AUF DER ALM, DA GIBT’S A SÜND`: DAS KÄSE-FONDUE!

Ein heiß dampfendes Käsefondue bei klirrender Kälte ist ein Genuss.
Die Kombination aus würzigem Käse, Wein und Kirschwasser ist ein Klassiker der Alpen-Küche, der nur in der kalten Jahreszeit gegessen wird.

Der Name Fondue kommt vom französischen Wort „fondre“ und bedeutet „geschmolzen“. Ein charakteristischer Name für das Schweizer Nationalgericht, das in geselliger Runde gegessen wird. Für Käsefondue werden verschiedene Käsesorten in einem Keramiktopf geschmolzen und mit Wein, Stärke sowie Kirschwasser vermengt. In den geschmolzenen Käse werden dann gemischte Brotwürfel, kleine Kartoffeln, Gemüse oder Früchte getunkt.
Natürlich kann man Käsefondue auch zu Hause machen. Durch das gesellschafliche Miteinander bei einem Fondueabend kann der Platzrahmen daheim leicht gesprengt werden.
Da ist es gemütlicher und stressfreier, den Käsefondue-Abend in die Nürnberger Alm zu verlegen: Dort können Sie die Gastgeberrolle vertrauensvoll abgeben und in Ruhe die Fondue-Runde mit Ihren Freunden genießen.
Die Nürnberger Alm hat neben dem „klassischen“ Käsefondue, wahlweise mit milden oder kräfigen Käsesorten und einem Schuss Kirschwasser auch ein Weißbier-Käsefondue – unbedingt probieren! Lecker!

Übrigens: Käsefondue ist zwar das Leibgericht vieler Käseliebhaber, doch leider schwer verdaulich – traditionellerweise wird deswegen Schnaps dazu getrunken. Gott sei Dank gibt’s in der Nürnberger Alm eine leckere Auswahl an Schnäpsen und Likören!

Wer nicht auf Käse steht, der kann natürlich auch ein Fondue mit Brühe bestellen. Auch hier gibt es in der Nürnberger Alm einige Specials: Rindfleischbrühe Sojasoße & Sherry, Fleischbrühe Rotwein, Hühnerbrühe Weißwein und Gemüsebrühe Pernod
machen einfach nur Lust auf einen geselligen Abend rund um den heißen Topf.

Wenn Sie Ihren Abend nun in der Nürnberger Alm planen möchten, beachten Sie bitte: Fondues auf Vorbestellung und ab mindestens 4 Personen.
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.