Feiern unter freiem Himmel

 

Kulinarische Highlights vom Grill oder aus dem Smoker


Ihre Hochzeit soll etwas ganz besonderes sein und soll nicht zuletzt auch Ihre Individualität widerspiegeln. Entsprechend vielfältig sind die Möglichkeiten, den schönsten Tag in Ihrem Leben zu gestalten. Das beginnt bereits bei der Auswahl der Hochzeits-Location. Möchten Sie sich – als Prinzessin mit ihrem Prinzen – in einem prachtvollen Schloss oder auf einer rustikalen Burg das Ja-Wort geben, möchten Sie den Komplett-Service in einem Hotel genießen oder unter freiem Himmel in einem festlich geschmückten Garten dieses neue Kapitel Ihres Lebens beginnen? Wie gesagt, die Möglichkeiten sind äußerst vielfältig.
Ausgesprochen romantisch ist sicherlich die Idee, im eigenen Garten oder im Garten von guten Freunden die Hochzeit zu feiern. Der Geruch frischer Blumen, am Nachmittag die strahlende Sonne und am Abend den klarer Sternenhimmel über Ihren Köpfen. Der Individualität und der eigenen Phantasie sind bei dieser Form der Hochzeitsfeier wenig Grenzen gesetzt. Allerdings muss man sich auch um viele Details kümmern, die im klassischen Hochzeitspaket eines Restaurants oder Hotels bereits enthalten sind. Auch sollte man für den „Fall der Fälle“, sprich für schlechtes Wetter, einen Notfallplan parat haben.
Unser Tipp: Lassen Sie sich bei der Organisation Ihres Freiluft-Events von einem Profi unter die Arme greifen. Denn auch ein Hochzeitsfest unter freiem Himmel steht und fällt – bei aller Romantik die die Umgebung ausstrahlen mag – mit der Verköstigung der Gäste.

Grillmeister Pausch
Grillmeister Pausch übernimmt nicht nur die komplette Verköstigung der Gäste sondern bietet darüber hinaus auch die komplette Organisation. Sie brauchen Zelte (auch ein echtes Festzelt), Tische, Stühle, Besteck, Geschirr, Dekoration? Kein Problem! Grillmeister Pausch kümmert sich darum. Entscheiden Sie sich im Vorfeld Ihrer Hochzeit einfach für ein Menü oder stellen Sie – zusammen mit dem Team von Grillmeister Pausch – ganz nach Ihren Wünschen eine individuelle Speisenfolge zusammen. Auf Ihrem Fest können Sie sich dann ganz ungestört auf Ihre Gäste konzentrieren und müssen sich keine Gedanken um das Essen machen.
Die Angebotspalette des Catering- und Partyservice reicht von kalten Platten und traditionellen Gerichten bis hin zu außergewöhnlichen kulinarischen Highlights, wie beispielsweise einem direkt vor den Augen – und Nasen! – Ihrer Gäste gegrillten Spanferkel. Das Spanferkel ist weder vorgekocht noch vorgegart und garantiert zusammen mit dem hochwertigen Buchenholz, über dem es mit aller Sorgfalt gegrillt wird, für ein Geschmackserlebnis der absoluten Extraklasse: für eine besondere Rauchnote, für ein unvergleichlich zartes, saftiges Fleisch und nicht zuletzt für eine leckere, knusprige Kruste.
Nicht minder köstlich ist das Fleisch, das im Profi Barbecue Smoker von Grillmeister Pausch zubereitet wird. Anders als beim herkömmlichen Grillen liegt das Grillgut hier nicht direkt über der Glut sondern wird über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur zubereitet. Dies garantiert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das durch die hausgemachten Würzmischungen der Marinade, durch die Saucen und dir frisch zubereiteten Salate unterstrichen wird.
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