Neues Sparerib Restaurant in Nürnberg: Der Spare Rib Express

Nürnbergs neues Sparerib Restaurant bietet neben zarten Spareribs auch Burger, Spieße und vieles mehr. (Foto: oh)

Nürnberg - Für die Fans von Spareribs, Burgern & Co. gibt es seit dem Sommer in Nürnberg ein neues Highlight: Vor drei Monaten eröffnete Michael Witzl die Türen des ersten Spare Rib Express in der Regensburger Straße 36/38. Eine besonders spannende Erfahrung, denn Spare Rib Express ist ursprünglich ein niederländisches Konzept. Bestimmte Teile des Menüs wurden deshalb bewusst geändert, um in Deutschland eine verbesserte Menüstruktur anbieten zu können.

In Deutschland erhalten die Kunden zum populären “Ribs For Two-Menü“ vier Beilagen. In den Niederlanden sind es dagegen nur drei. Auch bei den Soßen ist es interessant zu sehen, dass zu den Hähnchen-Spießen häufig unsere frische Satésoße (Erdnuss-Soße) gewählt wird, während wir erwartet hatten, dass eine andere, konventionellere Soße eher bevorzugt würde.

Wir beobachten auch, dass die Angus Beef Burgers XL sehr beliebt sind. Diese machen rund 31% des Gesamtumsatzes aus. Michael wundert sich übrigens kaum darüber: „Die Beef Burgers enthalten 200 Gramm sehr zartes Fleisch vom Angusrind, frisches Gemüse (darunter rote Zwiebeln für den zusätzlichen Biss) und amerikanische Burgersoße. Das Ganze wird in einem Sauerteig-Flaguette serviert. Die Kombination der Zutaten sorgt für ein ein- Anzeige zigartiges Geschmackserlebnis. Außerdem ersetzt der Burger eine echte Mahlzeit. „Nach einem Angus Beef Burger XL bin ich total satt,“ erzählt Michael lachend. „Verständlicherweise machen Spareribs 56% unseres Umsatzes aus und wir erhalten sehr viele Komplimente zu diesen. “Unsere Spareribs werden täglich frisch zubereitet, deshalb sind sie bei uns so zart. Unser Ziel ist es, dafür zu sorgen, dass das Fleisch fast so zart ist, dass es vom Knochen fällt,“ so Michael.

Neuigkeiten beim Spare Rib Express Nürnberg

Im kommenden Quartal erweitern wir unser Sortiment um einen neuen Burger, den Salami Burger XL. Dieser XL Burger enthält hausgemachte Creamy Chili-Mayonnaise und der Kunde kann diesen XL Burger auch noch über zusätzliche Zutaten wie Jalapeños, Bacon oder Gouda ganz nach seinem eigenen Geschmack zusammenstellen.

Aktuelle Aktionen beim Spare Rib Express Nürnberg

In dieser Woche können unsere Kunden eine kostenlose Beilage auswählen. Einfach die Lieblingsbeilage der Bestellung hinzufügen, Aktionscode 36 eingeben und automatisch werden 2,95 Euro abgezogen. Nächste Woche gibt es dann eine tolle Aktion mit kostenlosen Brownies!

Der Spare Rib Express liegt in der Regensburgerstraße 36/38 in Nürnberg. Bestellungen sind über www.spareribexpress.de, oder 0911/48090600 möglich. Einfach während der Öffnungszeiten vorbeikommen, geht natürlich auch.

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