Bratwurst

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Schlemmer-Gutscheine für Opernball-Caterer Bratwurst Röslein gewinnen! 8

Marion Fink
Marion Fink | Erlangen | am 15.09.2017

NÜRNBERG - Beim Nürnberger Ball-Ereignis des Jahres werden heute Abend zahlreiche Prominente und Gäste auf dem roten Teppich erwartet. Für alle, die nicht vor Ort dabei sein können, haben wir den perfekten Ersatz, um das Schlemmen nach dem Opernball nachzuholen. Ball-Caterer Bratwurst Röslein wird beim Opernball die Gäste kulinarisch verwöhnen. Für das Ball-Highlight hat Röslein-Wirt Thomas Förster ein eigenes Menü...

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Ein Klassiker: Saure zipfel

Die EXPERTEN Redaktion
Die EXPERTEN Redaktion | Nürnberg | am 12.11.2014

Zutaten: Rezept für 4 Personen • 125 ml Essig & 500 ml Wasser • 2 EL Senfkörner & 1 Lorbeerblatt • 1 EL Pfeffer - Körner, schwarz • 1 TL Wacholderbeeren • 2 EL Zucker & 1 EL Salz • 5 große Zwiebel(n) • 8 Würste (fränkische Bratwürste, Empfehlung: Nehmen Sie welche von Jürgen Reck) So geht’s: Die Zwiebeln in Ringe schneiden. In einen Topf alle Zutaten, außer den Bratwürsten, geben und den Sud so lange kochen, bis die...

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DIE BESTEN VOM BESTEN!

Die EXPERTEN Redaktion
Die EXPERTEN Redaktion | Nürnberg | am 13.12.2013

Metzgermeister Jürgen Reck ist „Fränkischer Bratwurstkönig 2013“. Regionale Spezialitäten, 95% aller Produkte werden mit Rohstoffen aus der Region selbst hergestellt, ein täglich wechselnder Mittagstisch und wöchentliche Angebote zeichnen die Dorfmetzgerei aus. Doch bei Jürgen Reck gibt es noch etwas ganz Besonderes: die beste Bratwurst weit und breit! Außergewöhnliche Bratwurstkreationen warten auf Sie! Unbedingt...

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KURZE KULTURGESCHICHTE DER FRÄNKISCHEN BRATWURST

Die EXPERTEN Redaktion
Die EXPERTEN Redaktion | Nürnberg | am 12.12.2013

Jeder kennt sie und (fast) alle lieben sie: Die fränkische Bratwurst verführt und weckt alle Sinne. Mit gewissem Recht wird die Bratwurst seit jeher als der fränkische Wurstklassiker schlechthin geführt – in keiner Region ist die Geschichte der herzhaften Wurst präsenter, und nirgendwo ist ihre Vielfalt größer als hier. Bratwürste sind das Aushängeschild nahezu aller fränkischen Metzgereien sowie die Leibspeise der Franken...