Ernährung

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AOK informiert: Fastenzeit: Verzichten - aber maßvoll

Mit Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Es gibt unterschiedliche Gründe, warum Menschen Fasten. Einer davon ist sicherlich der Wunsch, dadurch abzunehmen. „Dabei dürfen die Erwartungen nicht zu hoch gesteckt werden“, sagt Christine Platt, Ernährungsfachkraft bei der AOK in Lauf. Überflüssige Pfunde sind nach einem radikalen Verzicht schnell wieder drauf, die entschlackende Wirkung des Fastens ist ein Mythos. Für manche...

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Forchheimer essen 1.100 Tonnen Schokolade pro Jahr

Roland Rosenbauer
Roland Rosenbauer | Forchheim | am 31.01.2018

FORCHHEIM (pm/rr) – 46 Sattelschlepper voll mit Schokolade: So groß ist der Hunger auf Süßes im Landkreis Forchheim pro Jahr. Von der Tafel über die Praline bis zum Riegel: 1.100 Tonnen Schokolade aßen die Menschen hier zuletzt rein statistisch, das sind gut 9,5 Kilo pro Kopf. Beim Käse waren es 2.810 Tonnen, das entspricht 24,5 Kilo pro Einwohner. Und beim Bier wurden 120.000 Hektoliter im Jahr getrunken (104 Liter pro...

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AOK Seminar "Dem richtigen Fett auf der Spur" in Lauf

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Lauf | am 31.01.2018

Lauf an der Pegnitz: AOK | Fette und Öle sind wichtig für den Geschmack unserer Speisen. Gleichzeitig bringt kein anderer Nährstoff so viele Kalorien mit auf den Teller. Mit ein paar Tricks lassen sich schmackhafte und fettarme Gerichte zaubern. Im Seminar erfahren Sie, wofür es sich lohnt, weniger, aber hochwertiges Fett zu verwenden und auf versteckte Fette zu achten. Im Praxisteil erleben Sie, worauf es beim fettbewussten Zubereiten ankommt, damit...

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AOK Kurs Bewegtes Abnehmen in Lauf

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Lauf | am 31.01.2018

Lauf an der Pegnitz: AOK | Das ist der Trick: mehr gezielte Ausdauerbewegung, weniger versteckte Fette im Essen und dafür mehr Obst und Gemüse. Mit gelenkschonenden Bewegungseinheiten, einem persönlichen Ernährungskonzept und flexiblen Kontrollstrategien können Sie Ihr Wohlfühlgewicht erreichen und langfristig halten. Dieser Kurs ist ideal für alle, die einen BMI von 26. bis 30 haben. Der Kurs beginnt am Donnerstag, 22.Februar 2018 um 19.00 Uhr und...

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AOK Kochseminar für Kids "Das 3-Gänge-Ostermenü"

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Lauf | am 31.01.2018

Lauf an der Pegnitz: AOK | Ostern kommt - und du zauberst für deine Familie ein gang besonderes Festessen. Richte Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise an und sei der Star der Ostertafel! Alle Gericht sind gesund und lecker! Bevor es mit der Praxis losgeht, erfährst du viel Spannendes über eine ernährungsbewusste Lebensweise. Das Seminar findet in den Osterferien am Montag, 26. März 2018 von 10.00 - 13.00 Uhr statt. Die Teilnahme ist...

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Studie: Erlanger essen über 1.000 Tonnen Schokolade pro Jahr

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Erlangen | am 25.01.2018

ERLANGEN (pm/mue) - Stolze 43 Sattelschlepper voll mit Schokolade: So groß ist der Hunger auf Süßes in Erlangen pro Jahr. Von der Tafel über die Praline bis zum Riegel: 1.030 Tonnen Schokolade aßen die Menschen in der Hugenottenstadt zuletzt rein statistisch – gut 9,5 Kilo pro Kopf. Beim Käse waren es 2.650 Tonnen (24,5 Kilo pro Einwohner), und beim Bier wurden 113.000 Hektoliter im Jahr getrunken (104 Liter pro Kopf)....

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Gesunder Start in den Frühling

Kathrin Kahle
Kathrin Kahle | Nürnberg | am 29.11.2017

Das AOK-Gesundheitsprogramm Frühjahr/ Sommer 2018 ist da Wer sich ausgewogen ernährt, ausreichend bewegt und regelmäßig für Entspannung sorgt, tut etwas für seine Gesundheit. Die AOK in Nürnberg unterstützt dabei mit ihrem aktuellen Gesundheitsprogramm für das kommende Halbjahr. Es stehen wieder vielfältige Kurse aus den Bereichen Bewegung, Entspannung und Ernährung zur Auswahl. „Ob Übergewicht, Kreislaufprobleme oder...

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Unser Küchengarten im Winter - Sprossen und Grünkraut

Daniela Zibi
Daniela Zibi | Landkreis Roth | am 30.10.2017

Hilpoltstein: Haus des Gastes | Der Garten ist abgeerntet und auch die Wildkräuter werden immer weniger, doch frisches Grün, mit vielen Vitaminen und Nährstoffen, können wir ganz einfach in unserer Küche ziehen. In dem Vortrag erhalten Sie praktische Tipps und Informationen über Einweichzeiten, Licht- und Dunkelkeimer, Keimdauer, Inhaltsstoffe, Geräte zur Sprossenzucht und vieles mehr. Auch einige Kostproben und Rezepte sind dabei. Bitte...

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Unser Küchengarten im Winter

Daniela Zibi
Daniela Zibi | Wendelstein | am 20.09.2017

Wendelstein: Taglöhnerhaus | Der Garten ist abgeerntet und auch die Wildkräuter werden immer weniger, doch frisches Grün, mit vielen Vitaminen und Nährstoffen, können wir ganz einfach in unserer Küche ziehen. In dem Vortrag erhalten Sie praktische Tipps und Informationen über Einweichzeiten, Licht- und Dunkelkeimer, Keimdauer, Inhaltstoffe, Geräte zur Sprossenzucht und vieles mehr. Auch einige Kostproben und Rezepte sind dabei. Kosten10,00...

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AOK-Ernährungstipp zum Schulstart: Gesunde Pausensnacks machen fit fürs Lernen

Kathrin Kahle
Kathrin Kahle | Nürnberg | am 08.09.2017

Schule ist Arbeit, und dafür brauchen Kinder Energie, die ausgewogen über den Tag verteilt wird. So sind sie leistungsfähig und können sich gut konzentrieren. „Ein gesundes Frühstück und vollwertige Pausensnacks liefern Kraft für den Schultag“, sagt Ines Heger, Ernährungsfachkraft von der AOK in Nürnberg. Mit einem gesunden Frühstück gelingt der Start in den Tag am besten. „Ideal sind Vollkornbrot oder -brötchen mit Käse...

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AOK Kochworkshop - Bunte Kinderküche mt 5 am Tag

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Lauf | am 12.07.2017

Lauf an der Pegnitz: AOK | Gesundes Kochseminar für 8 - bis 12- Jährige Es muss nicht immer Fastfood sein - wir zaubern aus Obst und Gemüse leckere Snacks und Gerichte, die nicht nur toll aussehen, sondern zudem gut schmecken! Mit regelmäßig Obst und Gemüse erhält unser Körper wichtige Inhaltsstoffe, um nicht nur in der Freizeit, sondern auch in der Schule fit zu sein. Interessiert? Dann melden Sie sich unter Tel. 09131 8102-236 oder per Mail:...

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Brainfitness für die Schüler der Regenbogenschule

Kathrin Kahle
Kathrin Kahle | Nürnberg | am 19.05.2017

Nürnberg: Regenbogenschule | AOK übergibt Bücher von Felix Neureuther an die Klasse 3a Schon Grundschulkinder haben häufig Lernprobleme. Auch Konzentrationsschwierigkeiten, fehlende Teamfähigkeit und mangelnde soziale Integration sind Auslöser von Stress und Aggressionen bei den Kindern. Dem will die Cleven-Stiftung mit der bundesweiten Initiative für Gesundheits- und Bewegungsförderung bei Kindern „fit4future“ entgegen wirken. Nach den Modulen...

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Gesunde Ernährung leicht gemacht und leicht gebracht

Nürnberg, 20.3.2017. Maria T. ist zufrieden: „Ich bin 83 Jahre alt und mir geht es eigentlich richtig gut“. Kein Wunder: Sie lebt in ihrer eigenen Wohnung und hat einen ausgedehnten Bekanntenkreis zum Spazierengehen, Kartenspielen und Unterhalten. Kinder und Enkel kommen regelmäßig zu Besuch oder holen die Oma zu Ausflügen ab. Die Hausarbeit schafft Frau T. noch alleine. Allerdings lässt auch bei ihr die Gesundheit mit der...

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AOK-Tipps für die richtige Ernährung im Seniorenalter

Kathrin Kahle
Kathrin Kahle | Nürnberg | am 02.03.2017

Nürnberg: AOK Bayern | Gesund alt werden Der 7. März ist der „Tag der gesunden Ernährung“. Er steht in diesem Jahr unter dem Motto „Ernährung im Alter: gesund alt werden - gesund bleiben“. Im Alter ändern sich die Essgewohnheiten. Schwierig wird das vor allem bei Hochbetagten und Pflegebedürftigen. Die Veränderungen können leicht zu Mangelernährung führen. Was bei der Ernährung wichtig ist, weiß Christine Filmer, Ernährungsfachkraft bei der AOK...

Grippe: Erhöhte Ansteckungsgefahr im Fasching

Wolfgang Lenhard
Wolfgang Lenhard | Nürnberg | am 20.02.2017

Nürnberg: KKH Kaufmännische Krankenkasse | Feucht, den 20.02.2017 Zink, Vitamin D und Ingwer gelten als Waffe gegen Keime & Bakterien Wenn an Rosenmontag wieder viele Menschen bei Faschingsumzügen die Straßen säumen, anschließend fröhlich durch enge Kneipen ziehen und sich in Karnevalslaune herzen, ist mit erhöhter Ansteckungsgefahr und steigenden Grippezahlen zu rechnen. „Denn sowohl die echte Influenza als auch eine leichte harmlose Erkältung wird durch Viren...

Anstieg der chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen

Wolfgang Lenhard
Wolfgang Lenhard | Nürnberg | am 10.02.2017

Nürnberg: KKH Kaufmännische Krankenkasse | Immer mehr Menschen leiden an chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen, auch CED genannt. Vorrangig zählen hierzu Colitis ulcerosa, eine Entzündung ausschließlich des Dickdarms sowie Morbus Crohn, eine chronische Entzündung des gesamten Verdauungstrakts von der Mundhöhle bis zum After. Erkrankten im Jahr 2010 über 400 KKH-Versicherte von 100.000 an Colitis ulcerosa, waren es im Jahr 2015 bereits 487 Versicherte (plus von 18,9...

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AOK Praxisseminar in Lauf - Dem richtigen Fett auf der Spur

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Lauf | am 08.02.2017

Lauf an der Pegnitz: AOK | Fette und Öle sind wichtig für den Geschmack unserer Speisen. Gleichzeitig bringt kein anderer Nährstoff so viele Kalorien mit auf den Teller. Mit ein paar Tricks lassen sich schmackhafte und fettarme Gerichte zaubern. Im Seminar erfahren Sie, wofür es sich lohnt, weniger, aber hochwertiges Fett zu verwenden und auf versteckte Fette zu achten. Im Praxisteil erleben Sie, worauf es beim fettbewussten Zubereiten ankommt, damit...

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Bewegtes Abnehmen - AOK Kurs in lauf

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Lauf | am 08.02.2017

Lauf an der Pegnitz: AOK | Das ist der Trick: mehr gezielte Ausdauerbewegung, weniger versteckte Fette im Essen und dafür mehr Obst und Gemüse. Mit gelenkschonenden Bewegungseinheiten, einem persönlichen Ernährungskonzept und flexiblen Kontrollstrategien können Sie Ihr Wohlfühlgewicht erreichen und langfristig halten. Dieser Kurs ist ideal für alle, die einen BMI von 26. bis 30 haben. Der Kurs beginnt am Donnerstag, 9. März 2017 um 19.00 Uhr und...

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Bewegtes Abnehmen - AOK Kurs in Altdorf

Friedrich Adelmann
Friedrich Adelmann | Altdorf | am 08.02.2017

Altdorf bei Nürnberg: Sportzentrum OpenAir | Das ist der Trick: mehr gezielte Ausdauerbewegung, weniger versteckte Fette im Essen und dafür mehr Obst und Gemüse. Mit gelenkschonenden Bewegungseinheiten, einem persönlichen Ernährungskonzept und flexiblen Kontrollstrategien können Sie Ihr Wohlfühlgewicht erreichen und langfristig halten. Dieser Kurs ist ideal für alle, die einen BMI von 26. bis 30 haben. Der Kurs beginnt am Montag, 6. März 2017 in Altdorf um 18.00 Uhr...

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Multikulturelles Bauerngartenfest

Julia Groothedde
Julia Groothedde | Landkreis Roth | am 06.02.2017

Hilpoltstein: LBV Umweltstation Rothsee | für Alle Ein Jahr voller Aktionen zum Thema „Ackern für die Enkel – auf dem Weg zu einer nachhaltigen Landwirtschaft“ neigt sich dem Ende zu. Das wollen wir mit einem multikulturellen Bauerngartenfest gebührend feiern. Gemeinsam ernten wir Früchte und Gemüse aus unserem Bauerngarten und bereiten daraus Leckeres zu. Auf einem Getreidefahrrad darf selbst Mehl gemahlen werden und natürlich kommt auch unser Lehmbackofen zum...

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Filmabend „10 Milliarden - wie werden wir alle satt? …“

Julia Groothedde
Julia Groothedde | Landkreis Roth | am 06.02.2017

Hilpoltstein: LBV Umweltstation Rothsee | für Erwachsene Im Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung auf zehn Milliarden Menschen angewachsen sein. Wie sollen so viele hungrige Mäuler satt werden? Food-Fighter und Regisseur Valentin Thurn sucht in seinem Film nach einer Antwort auf diese Frage. Mit Gespür für Verantwortung und Handlungsbedarf, jedoch ohne anzuklagen, macht der Film deutlich, dass es nicht weitergehen kann wie bisher. Kosten: für LBV-Mitglieder 3...

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Im Märzen der Bauer…

Julia Groothedde
Julia Groothedde | Landkreis Roth | am 06.02.2017

Hilpoltstein: LBV Umweltstation Rothsee | für Kinder ab 7 Jahren Wann werden Karotten gesät und wann Kartoffeln geerntet? Wieviel Arbeit macht ein Getreideacker und woher kommt eigentlich das Futter für die Tiere auf einem Bauernhof? An diesem Nachmittag erhältst du ganz spielerisch viele Einblicke in das Leben als Landwirt und Landwirtin. Wir kümmern uns gemeinsam um unseren Getreidegarten, ernten das Korn und backen aus unserem eigenen Mehl köstliche Fladen über...

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Prima Klima Frühstück

Julia Groothedde
Julia Groothedde | Landkreis Roth | am 06.02.2017

Hilpoltstein: LBV Umweltstation Rothsee | für Kinder ab 8 Jahren Wie beeinflusst unser Frühstück das Klima? Warum ist es nicht sinnvoll, im Dezember Erdbeeren zu kaufen oder Unmengen an kleinen Wegwerfjoghurts zu verputzen? Diesen Fragen werden wir während eines leckeren und vielseitigen Frühstücks auf den Grund gehen. Bitte mitbringen: Brotdose Kosten: für LBV-Mitglieder 3 Euro, für alle anderen 5 Euro. Frei mit Ferienpass! Wir bitten um vorherige...

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Leckeres aus der Pflanzenküche

Julia Groothedde
Julia Groothedde | Landkreis Roth | am 06.02.2017

Hilpoltstein: LBV Umweltstation Rothsee | für Kinder ab 9 Jahren Bei einem Rundgang über das Stationsgelände sammeln wir diverse Pflanzen für einen leckeren Vormittagsschmaus und bereiten diesen selber zu. Lasst euch überraschen, was Mutter Natur so alles zu bieten hat. Bitte mitbringen: Brotdose Kosten: für LBV-Mitglieder 3 Euro, für alle anderen 5 Euro. Wir bitten um vorherige Anmeldung, da die Veranstaltungen nur mit einer Mindestteilnehmerzahl...

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Gesundheit ist essbar

Daniela Zibi
Daniela Zibi | Wendelstein | am 29.01.2017

Wendelstein: Taglöhnerhaus | Eine ausgewogene Ernährung gehört zu einem gesunden Lebensstil. Gleichzeitig ist das Angebot an Nahrungsmitteln in der Gegenwart nahezu unübersichtlich, ebenso wie viele Zusatzstoffe, wie z.B. Jod, Fluor oder Aspartam. Wie beeinflusst unsere Ernährung unsere Gesundheit? Gibt es Zusammenhänge zwischen Krankheiten wie Diabetes, Rheuma, Gicht oder Allergien und dem, was wir essen? Kann man sogar Arteriosklerose, Arthrose oder...