Karpfen

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„Oddis Karpfen“ im Restaurant oder zuhause genießen

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Fürth | am 17.10.2017

FÜRTH (tom) – Endlich ist es wieder soweit. Mit den ersten Herbstboten beginnt bei uns wieder die Karpfenzeit. Der Karpfen, der traditionell nur in den Monaten mit „r“ gegessen wird, ist neben dem Schäufele und der Bratwurst eines der fränkischen „Nationalgerichte“. Es gibt zwar unterschiedliche Arten, den Karpfen zuzubereiten, bei uns in Franken isst man ihn allerdings meist knusprig gebacken. Einer, der weiss, wie man...

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Der Nürnberger Jakobsplatz wird zum Dorado für alle „Flossenfreunde“

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Nürnberg | am 05.10.2017

NÜRNBERG (pm/vs) - Zehn Tage lang vom 13. bis 22. Oktober verwandelt sich der Bereich vor dem Weißen Turm am Jakobsplatz wieder in ein Dorado für alle „Flossen-Freunde“. In der 22sten Auflage offerieren die Nürnberger Fischtage nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch ein buntes Musikprogramm. Im Mittelpunkt der zehn Tage stehen Fischspezialitäten aus Hamburg und Franken. Start ist am 13. Oktober. Ab 10 Uhr sind...

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Fischhandlung Heinl

Archiv MarktSpiegel
Archiv MarktSpiegel | Erlangen | am 14.08.2015

Erlangen: Fischhandlung Heinl | Die Fischhandlung Heinl in Erlangen-Eltersdorf bietet täglich frischen Fisch und tolle Saison-Angebote. Hier finden Sie unter anderem: Forellen geschlachtet oder geräuchert, Saiblinge geschlachtet, Karpfen geschlachtet, Karpfenfilet grätenfrei, Karpfenfilet geräuchert, Lachs geräuchert, verschiedene Fischsalate, Seefisch frisch und gefrostet und Vieles mehr. Fischplatten werden gerne nach Ihren Wünschen zusammengestellt...

Fischsterben im Großen Dutzendteich

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Nürnberg | am 16.05.2015

NÜRNBERG (pm/nf) - Am Süd- und am Ostufer des Großen Dutzendteichs sind seit einigen Tagen einige Hundert tote Karpfen aufgetaucht. Mitarbeiter des Servicebetriebs Öffentlicher Raum Nürnberg (Sör) und Mitglieder des Fischereiverbands Mittelfranken e.V. sammeln die Fischkadaver ein und führen sie einer sachgerechten Entsorgung zu. Ein Schwerpunkt des Fischsterbens ist derzeit an der Bayernstraße auf Höhe der Kongresshalle zu...

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MarktSpiegel verlost zehn Essensgutscheine

MarktSpiegel Online
MarktSpiegel Online | Nürnberg | am 13.01.2015

Fränkisch genießen im Gasthof Schmidt KATZWANG - Seit mehr als 100 Jahren schenkt das Gasthof Schmidt in der Rennmühlstraße 7, Katzwang, Tucherbiere aus. Aufgrund dieses Jubiläums verlost die Wirtefamilie zusammen mit dem MarktSpiegel zehn Essensgutscheine à 25 Euro. Thomas und Marion Schmidt verwöhnen ihre Gäste mit fränkischen Gerichten. Eine Spezialität sind dabei Karpfen (gebacken oder blau) sowie Kuchen aus eigener...

Radtour: Karpfen- und Schlösser im Aischgrund

Uwe Müller
Uwe Müller | Forchheim | am 25.04.2014

Ebermannstadt: Bahnhof | EBERMANNSTADT - Sattelfeste Radsportler können am Sonntag, 4. Mai, wieder an einer geführten Radtour teilnehmen. Diese geht von der Fränkischen Schweiz in den Aischgrund und führt die Teilnehmer von Ebermannstadt über Weilersbach, die Jägersburg, Hirschaid, Erlach und Schlüsselau nach Pommersfelden sowie zum Schloss Weißenstein. Der Rückweg wird über Röttenbach, Baiersdorf, Effeltrich und Pinzberg genommen. Alles in allem...