Kochkunst

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Buchtipp zu Weihnachten: Köstlicher Orient

Birgit Agada
Birgit Agada | Erlangen | am 05.11.2016

Freunde der nordafrikanischen und orientalischen Länder und deren Küche können sich und ihren Bekannten zu Weihnachten ein schönes Geschenk bereiten. Der Islamwissenschaftler und Kenner der orientalischen Küche Peter Heine ist der Autor dieses interessanten Bandes rund um die Esskultur in Nordafrika und im Orient bis nach Indien. Ein schönes Buch Das Buch beeindruckt schon von außen. Der blaue Leineneinband mit...

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Vegetarische Kochkunst: „Winterliche Gemüseküche“

Lisa Popp
Lisa Popp | Erlangen | am 14.10.2016

Erlangen: Kulturpunkt Bruck | Am Freitag, den 25. November 2016 findet ein Kochkurs zum Thema "Winterliche Gemüseküche" im Remarweg 33 statt. Von 18-21 Uhr zeigt die Ernährungsberaterin Petra Beger wie man sich mit regionalem und saisonalem Gemüse gesund und zugleich lecker ernähren kann. Es werden gemeinsam alltagstaugliche, köstliche Gemüsegerichte zubereitet. Der Schwerpunkt liegt auf winterlichem regionalem Gemüse wie Kohl, Kürbis, Feldsalat, roter...

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„Asiatische Küche“

Lisa Popp
Lisa Popp | Erlangen | am 21.10.2015

Erlangen: Kulturpunkt Bruck | Die deutsch-indische Frauengruppe „Namaste“ lädt zu einem Abend mit Leckereien ein! Am Dienstag, 17. Januar findet um 18 Uhr die Kochveranstaltung „Asiatische Küche“ im Kulturpunkt Bruck, Fröbelstraße 6 statt. In dieser monatlichen Runde werden von Namaste Ladies Club Erlangen verschiedene Gerichte aus Nord- und Südindien, Sri Lanka, Pakistan, Bangladesch, Thailand, China, Japan und Wok-Gerichte vorgestellt. Angereichert...

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Kleinod auf Nürnbergs Kulturmeile

Die EXPERTEN Redaktion
Die EXPERTEN Redaktion | Nürnberg | am 27.11.2014

Das Restaurant im Literaturhaus Nürnberg Das Literaturhaus Nürnberg ist einerseits ein weithin geschätzter Veranstaltungsort für öffentliche Lesungen, andererseits aber auch ein Restaurant der Extraklasse. Auf den ersten Blick sticht bereits das außergewöhnliches Ambiente des Hauses ins Auge: Bistro-Tische, rote Lederbänke, Wandspiegel mit Louis-Seize-Leuchten erinnern an Pariser Cafés, in denen Jean-Paul Sartre und Simone...