Lebensmittelallergie

Beiträge zum Thema Lebensmittelallergie

Ratgeber
Lebensmittelintoleranz hat grundsätzlich nichts mit ebenfalls weit verbreiteten Lebensmittelallergien zu tun, auch wenn beides unterm Strich auf das gleiche Problem hinausläuft – die Unverträglichkeit bestimmter Lebensmittel. Symbolbild: © pholidito - Fotolia

Wenn Lebensmittel krank machen

(dkv) - Frisches Obst, Milch und Getreideprodukte gelten als Bestandteile einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Allerdings können nicht alle Menschen diese Lebensmittel ohne weiteres genießen. So leiden 13 Prozent der Deutschen an einer Lebensmittelunverträglichkeit, auch Lebensmittelintoleranz genannt. Das ergab eine im Auftrag von ERGO durchgeführte repräsentative Umfrage, in deren Rahmen 16- bis 70-jährige Frauen und Männer befragt wurden. Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte der DKV...

  • Nürnberg
  • 25.02.15
Ratgeber
Viele Pollenallergiker reagieren auch auf bestimmte Lebensmittel allergisch. | Foto: Fotolia
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Kreuzallergien – wenn Pollenallergiker auf Nahrungsmittel reagieren

Tipps für Kreuzallergiker NÜRNBERG (pm/nf) - Spätestens ab April beginnt die Hochsaison des Pollenflugs. Von Heuschnupfen geplagte Menschen klagen über tränende Augen und verschnupfte Nasen. Oft geht mit der Pollenallergie auch eine Unverträglichkeit von pflanzlichen Lebensmitteln einher. Schuld daran sind Kreuzallergien. Gemeint ist damit eine allergische Reaktion auf Stoffe, die ähnliche Eiweißstrukturen aufweisen wie das Allergen, auf das jemand tatsächlich allergisch ist. „Viele...

  • Nürnberg
  • 19.03.14
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