Matjes

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Bürgermeister und Karpfenkönigin eröffneten Fischtage am Jakobsplatz

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Nürnberg | am 14.10.2016

NÜRNBERG (nf) - Die 21. Nürnberger Fischtage wurden heute Nachmittag (14. Oktober 2016) von Nürnbergs Bürgermeister Christian Vogel und der neuen Aischgründer Karpfenkönigin Nina Hock auf dem Jakobsplatz (Weißer Turm) mit Freibier und Matjes eröffnet. Für die musikalische Unterhaltung sorgte der Nürnberger Seemannschor. Die 21. Fischtage gehen mit täglichem Livemusik-Programm noch bis Sonntag, 23. Oktober 2016, jeden Tag bis...

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Matjes-Kurs für Süddeutsche

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Forchheim | am 04.05.2016

AUFSESS (pm/rr/mue) - Eine Kurspremiere steht am Freitag, 13. Mai, in der Lehranstalt für Fischerei an: Hier zeigt Fischwirtschaftsmeister Ronny Seyfried, wie aus heimischen Süßwasserfischen die Küstenspezialität „Matjes“ wird. Dabei erklärt er das Verfahren und zeigt zusammen mit seinem Team, wie neben dem Matjes verschiedene Beizen und Marinaden hergestellt werden. Süßwasserfisch auf Matjes-Art ist leicht verdaulich,...

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Bunter Frühlingsmarkt auf der Fürther Freiheit

Redaktion MarktSpiegel
Redaktion MarktSpiegel | Fürth | am 01.03.2016

FÜRTH - (web) Neun Tage lang werden die Fürther auf der Freiheit stimmungsvoll auf den Frühling eingestimmt. FÜRTH - (web) Neun Tage lang werden die Fürther auf der Freiheit stimmungsvoll auf den Frühling eingestimmt. Vom 5. bis 13. März findet auf der Freiheit wieder der Frühlingsmarkt statt. Mehr als 40 Aussteller präsentieren, was das Herz begehrt. Kurz-, Leder- und Stahlwaren werden ebenso angeboten wie schmackhafte...

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Heringsessen und Geldbeutelwaschen

Klaus Übler
Klaus Übler | Zirndorf | am 20.01.2016

Zirndorf: AWO-Begegnungsstätte | WEIHERHOF - Auch wenn der Fasching diesmal kürzer ist, am Aschermittwoch findet bei der AWO wieder das traditionelle Heringsessen statt. In der Begegnungsstätte am Dorfplatz gibt es marinierte Matjes und Bismarckheringe mit Pellkartoffeln. Schließlich muss nach der Faschingszeit der Magen wieder eingerenkt und die Fastenzeit eingeläutet werden. Serviert werden natürlich auch die passenden Getränke, denn der Fisch muss ...

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Fischhandlung Heinl

Archiv MarktSpiegel
Archiv MarktSpiegel | Erlangen | am 14.08.2015

Erlangen: Fischhandlung Heinl | Die Fischhandlung Heinl in Erlangen-Eltersdorf bietet täglich frischen Fisch und tolle Saison-Angebote. Hier finden Sie unter anderem: Forellen geschlachtet oder geräuchert, Saiblinge geschlachtet, Karpfen geschlachtet, Karpfenfilet grätenfrei, Karpfenfilet geräuchert, Lachs geräuchert, verschiedene Fischsalate, Seefisch frisch und gefrostet und Vieles mehr. Fischplatten werden gerne nach Ihren Wünschen zusammengestellt...