Genuss

Beiträge zum Thema Genuss

Freizeit & Sport
Partner des Genuss-Festivals Erlangen 2024 (v.l.n.r.): Johannes von Hebel (Vorsitzender des Vorstandes der Stadt- und Kreissparkasse Erlangen Höchstadt Herzogenaurach), Zacharias Dengler (Bio-Restaurant „Das Muskat“), Santiago Estrada Lozano („Santiago‘s Kitchen“), Fritz Striegel jr. („Alter Brunnen“), Dominic Polster („Gasthaus Polster“) und Christian Frank (Geschäftsführer ETM).
Foto: © CM Cornelia Eyßelein

Erlanger Genuss-Festival 2024
Gaumenfreuden der Extraklasse

ERLANGEN (pm/mue) - Bereits zum siebten Mal organisiert der Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) gemeinsam mit Spitzenköchen aus Erlangen das Genuss-Festival in der Hugenottenstadt. Vom 7. bis 9. März stehen kreativ gestaltete Menüs bei Dinnerabenden, eine Genuss-Safari durch die Innenstadt sowie der krönende Abschluss „Cooking with friends“ auf dem Programm. Der Ticketverkauf hat bereits begonnen. „Auch dieses Mal wollen wir den Besuchern des Genuss-Festivals ein qualitativ...

  • Erlangen
  • 26.01.24
Ratgeber
Symbolfoto: Christin Klose/dpa-mag

Vor allem Frische ist wichtig
Mit diesen Tipps schmecken Erdbeeren besser

MÜNSTER (dpa) - Auch wenn sie verlockend lecker aussehen: Nicht ganz ausgereiften Erdbeeren fehlt das typische Aroma - und die Früchte reifen nicht nach. Die Landwirtschaftskammer NRW empfiehlt daher, nur vollends reife und unbeschädigte Erdbeeren zu kaufen. Achten sollte man auch auf frische, grüne Kelchblätter an den Beeren. Diese weiteren Tipps geben die Experten1. Nicht lange aufbewahren: Erdbeeren sollte man nach Möglichkeit schnell nach der Ernte naschen. Denn schon nach wenigen Stunden...

  • Nürnberg
  • 08.05.23
Lokales
Symbolfoto: © Drobot Dean / AdobeStock

Erlanger Genuss-Festival im März
Kulinarische Highlights in Neuauflage

ERLANGEN (pm/mue) - Mit einer neuen Ausgabe des Genuss-Festivals will der Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) gemeinsam mit Spitzenköchen aus Erlangen und der Region ins Frühjahr 2023 starten. Vom 9. bis 11. März locken kreativ gestaltete Menüs bei den Dinnerabenden, eine Genuss-Safari durch die Erlanger Innenstadt sowie der krönende Abschluss, „Cooking with friends“. Der Ticketverkauf zu diesem kulinarischen Höhepunkt startet am 5. Dezember. Essen wie Gott in Frankreich – so könnte...

  • Erlangen
  • 02.12.22
Lokales
Die Ideengeber von Wine, Dine & Beats: Christian Frank vom City-Management Erlangen (M.) mit einem Gastkoch (2.v.l.) sowie den Chefköchen Zacharias Dengler (l.), Fritz Striegel jr. (2.v.r.) und Dominic Polster (r.).
Foto: © ETM / Anne Zarncke

„Wine, Dine & Beats“
Gaumenfreude trifft auf lässiges Flair

ERLANGEN (pm/mue) - Das City-Management Erlangen hat zusammen mit drei Köchen aus Erlangen, zwei regionalen Winzern und einem Gin-Destillateur ein neues Format auf die Beine gestellt, das am 8. Oktober im Kreuz + Quer am Bohlenplatz auf dem Programm steht: „Wine, Dine & Beats“. Es handelt sich um eine kulinarische Reise, die – von lockeren Beats unterlegt – durch den Abend führt, inklusive korrespondierender Weine. In Form eines Flying Buffets bekommen die Gäste die verschiedensten...

  • Erlangen
  • 23.08.22
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Wer abnehmen möchte, der sollte am besten zu ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Salat und Vollkornprodukten greifen. Foto: AOK

Erfolgreich und gesund abnehmen

Abwechslungsreich essen und bewegen statt Radikaldiäten Am Mittwoch startet die Fastenzeit und so mancher möchte das ein oder andere Pfund, das er sich in den vergangenen Wintermonaten zugelegt hat, wieder loswerden. Das natürlich möglichst schnell – allerdings bewirken schnelle Abnehmkuren eher das Gegenteil und man hat schnell mehr drauf als vorher. Dazu sind sie noch ungesund. Wer in der Fastenzeit beginnen möchte, das Gewicht zu reduzieren, sollte mit kleinen Schritten anfangen. „Wer...

  • Erlangen
  • 31.03.16
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