Am Sonntag, 10. Mai 2015, dreht sich auf dem Nürnberger Hauptmarkt von 10 bis 17 Uhr wieder alles ums Genusshandwerk. 45 Experten des süßen und salzigen Schlemmens – Bäcker, Metzger, Konditoren, Brauer und Speiseeishersteller – laden in den Biergarten vor die Frauenkirche ein. Dort treffen edle Gourmet-Biere wie die „Schwarze Cadolzburgerin“ die Minnesänger-Bratwurst. Während Macarons mit handgemachten Canache-Pralinen wetteifern, konkurrieren dunkle fränkische Bauernlaibe mit köstlichen Knusper-Knäcke. Beim Schinkenwettbewerb küren Jury und Publikum den Schmankerlkönig 2015. Wird es der fränkische Buchenraucherschinken, der Rotweinschinken oder der Prager Schinken?
Autor:Handwerkskammer für Mittelfranken aus Nürnberg |
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