Craft Beer

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Nürnberger Streetfood Markt im Parks: Food-Bloggerinnen plaudern aus dem Nähkästchen

Nicole Fuchsbauer
Nicole Fuchsbauer | Nürnberg | am 04.05.2018

NÜRNBERG (pm/nf) - Endlich ist es wieder so weit! Die Streetfood Saison 2018 wird mit dem ,,NÜRNBERG Streetfood MARKT #23 +CRAFT BEER" pünktlich am Vatertag (10. Mai) eröffnet. 17 Aussteller ermöglichen einen kulturell-kulinarischen Streifzug durch traditionelle und exotische Küchen dieser Welt. Mal authentisch, mal wilder cross-over, aber stets köstlich und aufregend neu. Aufgetischt wird dabei in einer...

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Erstmals seit 177 Jahren wieder steigende Brauereizahlen

Roland Rosenbauer
Roland Rosenbauer | Oberfranken | am 17.04.2018

Bierland Oberfranken überrascht bei Mitgliederversammlung mit "Jahrhundertnachricht für Oberfranken und Franken" OBERFRANKEN (pm/rr) – Der mit dem unschönen Begriff Brauereisterben umschriebene langjährige Rückgang der Brauereien in Oberfranken ist gestoppt. Erstmals seit 177 Jahren gibt es in Oberfranken wieder mehr Brauereien. Diese „Jahrhundertnachricht für Oberfranken und Franken“ vermeldete der Kulmbacher Landrat...

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Bierdegustationsabend „Frankens feinste Flüssigkeiten“ - Folge 3: Im Nabel der Welt

Weber Martin
Weber Martin | Fürth | am 02.02.2018

Fürth: Kofferfabrik | Mit Buch-Premiere „111 deutsche Craft Biere, die man getrunken haben muss“ und Special Guest: Jörg Binkert, Braumeister und Kreativbiergeburtshelfer Franken, die hinterste Provinz von Bayern, das soll der Nabel der Craft Beer Welt sein? Aber ja! Den lebenden Beweis präsentieren Martin Droschke und Norbert Krines, Autoren der Bücher „111 fränkische Biere, die man getrunken haben muss“ und „Craft Beer Führer Franken“ als...

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Frankens feinste Flüssigkeiten: Bier-Degustationsabend mit Martin Droschke, Hecht Bräu und HECHT Craft

Weber Martin
Weber Martin | Fürth | am 26.09.2017

Fürth: Kofferfabrik | Bernhard Hecht ist der „Rockabilly-Grunge-Punk“ unter der regionalen Brauern. Als solchen feiern ihn Martin Droschke und Norbert Krines in ihren Büchern Der Craft Beer Führer Franken und „111 fränkische Biere, die man getrunken haben muss“. Die zweite Auflage des Bierdegustationsabends in der Kofferfabrik Fürth ist ganz diesem Geheimtipp auf der fränkischen Bierkarte gewidmet. Aus gutem Grund. Seit dem Einstieg von Sohn...

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Bierdegustation Best of Bock: Frankens stärkste Flüssigkeiten

Weber Martin
Weber Martin | Nürnberg | am 26.09.2017

Nürnberg: Bunsen Goetz Galerie | Wenn die Tage kürzer und die Nächte kälter werden, sorgen die Fränkischen Brauer mit Starkbieren für innere Wärme. Ab November verwandelt sich Norbayern in die Region der 1000 Bockbiere. Weil mehr Alkohol auch mehr Aroma bedeutet und die Bierkünstler des Craft Beer Trends obendrein klar zum Gehaltvollen neigen, ist die Bockbier-Zeit immer auch die Saison der geschmacklichen Jahreshighlight. Martin Droschke und Norbert...

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Bierdegustation Frankens feinste Flüssigkeiten - Craft aus Tradition

Weber Martin
Weber Martin | Fürth | am 27.01.2017

Fürth: Kofferfabrik | Bierkulinarik live am 3. Februar mit Urban Winkler von der Klosterbrauerei Weißenohe und Norbert Krines und Martin Droschke, Autoren der Bücher Der Craft Beer Führer Franken und "111 fränkische Biere, die man getrunken haben muss". Wo? Kofferfabrik in Fürth, Start 20 Uhr. Sei der Gründung 1994 wird im legendären Kulturzentrum Kofferfabrik in Fürth Bier aus der Klosterbrauerei Weißenohe ausgeschenkt. Deren Braumeister Urban...

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Bier – auch mal anders

Die EXPERTEN Redaktion
Die EXPERTEN Redaktion | Nürnberg | am 17.11.2015

In Deutschland werden zwischen 5.000 und 6.000 verschiedene Biere gebraut. Obergärige wie das Weizen oder in nördlicheren Gefilden das Kölsch und das Altbier, untergärige wie das Pils oder das helle beziehungsweise dunkle Lagerbier. Neben diesen – sagen wir mal – „klassischen“ Bieren, die in erster Linie als Durstlöscher fungieren, gibt es nicht zuletzt in jüngerer Zeit zahlreiche „Exoten“, die das Bierangebot um etliche...