Rauchende Schlöte und heiße Öfen: Backofenfest lockt ins Fränkische Freilandmuseum

Wann? 23.10.2016

Wo? Freilandmuseum Bad Windsheim, Eisweiherweg 1, 91438 Bad Windsheim DE
Rund ein Dutzend funktionstüchtige Backöfen gibt es im Fränkischen Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim und diese werden zum Backofenfest befeuert und dürfen zeigen, was in ihnen steckt. (Foto: Freilandmuseum Bad Windsheim)
Bad Windsheim: Freilandmuseum Bad Windsheim | REGION (pm/nf) - Rund ein Dutzend funktionstüchtige Backöfen gibt es im Fränkischen Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim und diese werden zum Backofenfest am 23. Oktober 2016 befeuert und dürfen zeigen, was in ihnen steckt.

Der Großteil der Öfen ist in die Küche der Bauern- und Handwerkerhäuser integriert, zwei stehen frei. Damit diese zum Backofenfest die richtige Backtemperatur erreichen, werden sie schon am Abend vorher angeschürt. Wie aber wird ein solcher frei stehender Backofen überhaupt gebaut, welche Arten von Öfen gab es früher und was gehörte alles in einen Brotteig? All dies erfahren Museumsbesucher zum Backofenfest und natürlich gibt es auch frisches Holzofenbrot mit besonders knuspriger Kruste, Zwiebelkuchen und süßes Backwerk. Kinder dürfen Brezen, Schnecken und Zöpfe in der Kinderbäckerei formen und die Ergebnisse auch gleich probieren.

www.freilandmuseum.de
Eintritt Erwachsene: 6 Euro , ermäßigt 5 Euro , Familien 15 Euro , Teilfamilien 9 Euro.
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