Frisch, frischer, "FrischeMobil" - Neue Fahrzeuge und neue Technik für Essen auf Rädern

Erlangen: BRK Erlangen | Das Rote Kreuz Erlangen setzt ab sofort drei neue Fahrzeuge mit einer neuen Technik für den Dienst Essen auf Rädern ein.

Der Menüservice des Bayerischen Roten Kreuzes Erlangen-Höchstadt bietet so mehr Frische, mehr Nährstoffe und ein garantiert heißes Essen, für alle die daheim beliefert werden.
Die schonende Zubereitung der Gerichte findet seit letzter Woche direkt im FrischeMobil statt. Auf dem direkten Weg zum Kunden wird das Essen verzehrfertig gegart und kommt heiß zur Mittagszeit auf den Tisch.

Neu und einmalig in Deutschland ist das System von Apetito, die „FrischeMobile“ verfügen über zwei Ofenkammern. Komplettiert wird das Ganze durch eine Kühlkammer, um den Kunden mit Salaten sowie leckeren Desserts ein kulinarisches Rundum-sorglos Paket anbieten zu können.

Auch aus lebensmittelhygienischer Sicht bietet dieses System nur Vorteile. Durch die Kontrollanzeige im Fahrerraum werden die Hitze- und Kühlkammern engmaschig überwacht und alle relevanten Daten gespeichert, um eine 1a Qualität zu gewährleisten.
Es entstehen keine langen Warmhaltezeiten und gleichzeitig wird die Kühlkette von Lebensmitteln nicht unterbrochen.

Wer Appetit auf ein Menü aus dem FrischeMobil bekommen hat, kann sich an den Menüservice des BRK Erlangen-Höchstadt unter der Telefonnummer 09131 – 1200410, oder per Mail an ear@kverlangen-hoechstadt.brk.de wenden.
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