Biertradition

ERLANGEN (pm/mue) - Bei einer Erlebnisführung am Samstag, 19. September (15.00 Uhr) geht‘s mit „Bierkutscher Schorsch“ zurück ins goldene Zeitalter des Bieres. Auf dem Programm steht eine Zeitreise voller Witz, Geschichte und Hopfen. Was haben der Erzengel Gabriel, Petrus und ein fränkischer Bierkutscher gemeinsam? Ganz einfach: eine Mission! Und zwar keine Geringere, als die glorreiche Biergeschichte Erlangens zurück ins Gedächtnis der Menschen zu bringen. Man erlebt das besondere Flair der...

ERLANGEN (pm/mue) - Was hat Karl May mit dem Erlanger Bier zu tun? Wussten Sie, dass es in Erlangen einst bis zu 18 Brauereien gab? Und dass die „Bierkieser“ früher eine Art Influencer des Bieres waren … nur eben ohne Internet? Auf der geführten ProBierTour mit Verköstigung am Samstag, 5. September (15.00 Uhr), steht alles unter dem Motto „Geschichte, Genuss & Gerstensaft“. Dabei erfährt man, wie Erlangen zur Biermetropole wurde, welche Krisen die Bierkultur überstanden hat und warum sie in...

ERLANGEN (pm/mue) - Bier trinken mit Bildungsauftrag? Sowas geht in Erlangen. Zur Erlebnisführung „ProBierTour“ am Samstag, 16. Mai, um 15.00 Uhr werden Erlangens Biergeschichte(n) von „Aha!“ bis „Zum Wohl!“ serviert. Denn was hat Karl May mit Erlangen und dem Erlanger Bier zu tun? Wussten Sie, dass es in Erlangen einst bis zu 18 Brauereien gab? Und dass die „Bierkieser“ früher eine Art Influencer des Bieres waren – nur eben ohne Internet? Während des Rundgangs entdecken die Teilnehmer, wie...

MÜNCHEN / BRNO / NÜRNBERG (dpa/mue) - Der Klimawandel wird den Hopfenbauern in den wichtigen europäischen Anbaugebieten einer Studie zufolge in den kommenden Jahren zunehmend zu schaffen machen. Sowohl die Menge des geernteten Hopfens als auch dessen Gehalt an der für die bittere Note des Biers entscheidenden Alphasäure werden im Mittel deutlich niedriger als früher ausfallen. Das internationale Team, das seine Auswertung im Fachblatt «Nature Communications» veröffentlicht hat, fordert daher...