Jäger

Beiträge zum Thema Jäger

Panorama
So groß wie ein Profifußball und von bester Speisequalität ist diese Braunkappe, die Andreas Sobolewski in Brunner Wald gefunden hat.
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Braunkappe ist so groß wie ein Profifußball
Andreas Sobolewski erntet Monsterpilz im Brunner Forst

REGION (vs)  - Dieser Waldspaziergang hat sich gelohnt: So groß wie ein Bundesliga-Fußball und dazu in bester Speisequalität ist der Maronenröhrling, den Andreas Sobolewski aus Röthenbach an der Pegnitz dieser Tage in seinem Jagdrevier bei Brunn gefunden hat. Das Prachtstück, auch unter der Bezeichnung „Braunkappe“ bekannt, wiegt fast ein Kilo und hat die beeindruckenden Maße von rund 23 Zentimeter Länge, 16 Zentimeter Breite und hat inklusive des Stils eine Höhe von etwa 24 Zentimeter. Im...

  • Nürnberger Land
  • 15.10.19
Lokales
Bei einem Wildschwein wurden Trichinen festgestellt. Das sind wurmförmige Parasiten, die durch den Verzehr von befallenem und nicht durcherhitztem Fleisch übertragen werden können.
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Fleischkontrollen greifen ++ Parasiten können dem Menschen gefährlich werden
Trichinen bei einem Wildschwein im Nürnberg Land festgestellt

NÜRNBERGER LAND (lra/nf) – Das Fleisch eines jeden Tieres, das für den Verzehr durch den Menschen bestimmt ist, wird in Deutschland untersucht, bevor es zur Weiterverarbeitung freigegeben wird. Bei einem im Nürnberger Land geschossenen Wildschwein wurden Trichinen gefunden, Parasiten, die auch dem Menschen gefährlich werden können. Der Fund zeigt, dass die amtlichen Fleischkontrollen nötig sind, aber auch, dass sie greifen. Vor der Schlachtung wird das lebende Tier bei der sogenannten...

  • Nürnberger Land
  • 21.08.19
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