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Panorama
Kunst im Kaffee: Der Milchschaum verwandelt sich in ein berühmtes Werk des Malers Vincent van Gogh. | Foto: Daniel Karmann/dpa
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So wird der Cappuccino zum Kunstwerk
Bayreuther Barista-Zauberer Bozzato verrät sein Geheimnis

BAYREUTH (dpa) - Bei Kaffee wird Francesco Bozzato zum Künstler und der Milchschaum zu seiner Leinwand. Seine farbenfrohen Motive sind alle trinkbar, betont er. Wie bekommt er das hin? Was ist sein Geheimnis? Ein Herz im Cappuccino-Milchschaum bekommt man in vielen Cafés. Wie wäre es stattdessen mit knalligen Mustern, einem Baum mit buntem Herbstlaub und Kunstwerken von Picasso oder Vincent van Gogh? Francesco Bozzato aus Bayreuth zaubert all diese Motive in Farbe auf den Cappuccino. Seine...

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