Schwarzer Adler

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Lokales
Küchenchef René Stein bringt frischen Wind in den altehrwürdigen Schwarzen Adler in Kraftshof. | Foto: Nicole Fuchsbauer
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Edelkoch René Stein bringt die Welt nach Kraftshof

Nürnberg ist um ein ,,ausgezeichnetes" Restaurant reicher NÜRNBERG (nf) - Gault Millau (neben dem Guide Michelin einflussreichster Restaurantführer) zeichnete den Schwarzen Adler in Kraftshof mit zwei Hauben aus! Verantwortlich dafür ist der neue Star des Traditionshauses: Chefkoch René Stein (36) wurde kürzlich sogar zum Cooktank der ,,Sternefresser" in Kulmbach eingeladen. Stein kochte in seiner bisherigen Karriere für prominente Häuser wie das Restaurant Amador (3 Sterne, Mannheim), den...

  • Nürnberg
  • 08.02.18
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