Wintermenü mit prominenten Gästen

Hotelier Oskar Schlag (M.) mit Sportevent-Manager Herbert Höfl und Ehefrau Annerl.
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  • Hotelier Oskar Schlag (M.) mit Sportevent-Manager Herbert Höfl und Ehefrau Annerl.
  • Foto: John R. Braun
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NÜRNBERG (jrb) - Hotelier Oskar Schlag hatte vor Kurzem zum Wintermenü ins Restaurant ARVE geladen. Zum Auftakt wurden die Gäste mit Erdinger Pikantus begrüßt. Danach servierte Küchenchef Jürgen Ultsch Filet vom Papageifisch auf glasierten Honig-Chicoree, Fasanenkraftbrühe mit Morchelravioli, Rehrücken auf Kartoffelcrepes und als Dessert Zimtparfait im Marzipankleid mit Rotweinkuchen und Apfel.

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