Insekten in Lebensmitteln
Ekel-Trend kommt in Deutschland nicht so gut an!
Seit 2021 dürfen Insekten in der EU im Essen landen – große Skepsis inklusive. Wie sieht es vier Jahre später bei den Konsumenten sowie im Supermarkt aus? Trend (dpa) - Insekten findet man hierzulande bislang eher in der Natur als auf dem Teller. Doch immer mehr Insekten werden durch die Europäische Union als Lebensmittel beziehungsweise als deren Bestandteile in der EU zugelassen. Seit Kurzem darf etwa UV-behandeltes Insektenpulver aus Larven des Mehlkäfers in Lebensmitteln verwendet werden....
Frühling, ja, du bist's!
Christrosenwald über Hohenstadt
Mit der RB 30 geht es zum Bahnhof Hohenstadt. Ein steiler Aufstieg führt von dort zum Christrosenwald, der Weg geht dann parallel zum Hang zum Kriegerdenkmal. Hier kann man sich für einen Höhenweg oder den Weg hinab ins Tal über den Bahnhof im Pegnitztal nach Alfalter entscheiden. In jedem Fall bietet der Gasthof Stiegler dort eine gute Einkehrmöglichkeit.
