Weinprobe

Beiträge zum Thema Weinprobe

Panorama

Aus einem verdeckten Bocksbeutel wird fränkischer Weißwein eingeschenkt. | Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa/Archivbild

Prüfer verkosten 1,87 Milliarden Liter Wein
Institution feiert Jubiläum

WÜRZBURG (dpa/lby) - Muffig oder fruchtig, animalisch oder angenehm? Die Wein-Prüfer der Regierung von Unterfranken haben in den vergangenen 50 Jahren so viel Silvaner, Rotling, Domina und Co probiert, dass die Menge Unterfrankens größten Stausee, den Ellertshäuser See bei Stadtlauringen, füllen könnte. Rund 1,87 Milliarden Liter Wein (Stand 31.10. 2021) sind es nach Angaben der Behörde seit der ersten amtlichen Qualitätsweinprüfung am 25. Januar 1972 gewesen. Bis heute waren es knapp 10 000...

Bayern
03.01.22

Victor Schlampp

Panorama

Trauben der Sorte «Blauer Silvaner».
Foto: Nicolas Armer/dpa

Trauben mussten heuer „kämpfen“
Weinernte in Franken wird abgeschlossen

WÜRZBURG (dpa/lby/mue) - Wie gut die Weinernte in Franken in diesem Jahr ausgefallen ist, will der Fränkische Weinbauverband heute bekannt geben. Die Trauben bekamen dieses Jahr viel Regen ab und mussten Winzer-Angaben zufolge auch mit einem Pilz kämpfen – dem so genannten Falschen Mehltau (Peronospora). Für die Winzerinnen und Winzer war das Jahr daher arbeitsintensiv. Schon im vergangenen Jahr hatten sie ein Rekordtief erlebt: Die geringste Ernte seit 35 Jahren.  Insgesamt gibt es laut...