Gebäck

NÜRNBERG (dpa/ak) – Die Deutschen lieben Süßes – doch bei Schokolade zeigt sich inzwischen eine klare Schmerzgrenze. Steigende Preise haben das Kaufverhalten spürbar verändert, wie aktuelle Daten des Marktforschungsunternehmens NIQ vor Beginn der Süßwarenmesse ISM in Köln zeigen. Zwar legte der Umsatz mit Schokoladenwaren im Jahr 2025 um 7,5 Prozent zu, doch dieser Zuwachs ist vor allem auf höhere Preise zurückzuführen. Die verkaufte Menge sank deutlich: Insgesamt wurden 5,8 Prozent weniger...

NÜRNBERG (mask) - Lebkuchen-Schmidt und Alexander Herrmann werden Partner: Das Nürnberger Traditionsunternehmen und der fränkische Starkoch vereinbarten eine Zusammenarbeit! Herrmann soll nicht nur als „Markenbotschafter“ tätig sein, er kümmert sich vor allem um die Entwicklung einer eigenen, hochwertigen Produktlinie. „Alexander Herrmann passt perfekt zu unserer Philosophie“, betont Lebkuchen- Schmidt-Geschäftsführer Gerd Schmelzer. „Er steht für hohe Qualität und handwerkliches Können. Wir...