Alles zum Thema Gebäck

Beiträge zum Thema Gebäck

Panorama
Sternekoch Alexander Herrmann wird zunächst zwei Produktlinien mit je drei Artikeln entwickeln. Der Marktstart ist für das Frühjahr 2019 vorgesehen.

Schmelzer-Coup! Starkoch Alexander Herrmann zaubert jetzt bei Lebkuchen-Schmidt

NÜRNBERG (mask) - Lebkuchen-Schmidt und Alexander Herrmann werden Partner: Das Nürnberger Traditionsunternehmen und der fränkische Starkoch vereinbarten eine Zusammenarbeit! Herrmann soll nicht nur als „Markenbotschafter“ tätig sein, er kümmert sich vor allem um die Entwicklung einer eigenen, hochwertigen Produktlinie. „Alexander Herrmann passt perfekt zu unserer Philosophie“, betont Lebkuchen- Schmidt-Geschäftsführer Gerd Schmelzer. „Er steht für hohe Qualität und handwerkliches Können. Wir...

  • Nürnberg
  • 21.11.18
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Tief durchatmen – Zeit für Wohlgerüche

Feucht, den 08.12.2016 KKH: Gerüche nach Weihnachtsgebäck, Tannengrün & Co. machen froh Ob der Duft von Bratäpfeln, Plätzchen, Tannengrün und Wachskerzen oder von Maronen und gebrannten Mandeln auf Weihnachtsmärkten: „In der Advents- und Weihnachtszeit kommt unsere Nase voll auf ihre Kosten“, sagt Wolfgang Lenhard von der KKH Kaufmännische Krankenkasse in Feucht, „vorausgesetzt wir halten im vorweihnachtlichen Treiben inne und atmen hin und wieder tief und bewusst durch.“ Unsere Nase...

  • Nürnberger Land
  • 08.12.16
Die EXPERTEN

Gebrannte Mandeln

Sie sind der Klassiker unter den Kirchweih- und Weihnachtsmarkt-Süßigkeiten: die gebrannten Mandeln. Am besten schmecken sie dieser Tage natürlich auf einem romantischen Christkindlesmarkt. Wer möchte, kann sich diese Leckerei und ihren betörenden Duft aber auch ohne große Mühe in die eigenen vier Wände holen. Zutaten: 250 g Zucker 125 ml Wasser 250 g Mandeln 2 Pck. Vanille- zucker 1 TL Zimt So geht’s: Zucker, Vanillezucker und Wasser in einer großen beschichteten Pfanne zum Kochen...

  • Nürnberg
  • 23.11.16
Die EXPERTEN
Cup of tea and cookies with teapot over blue background

Typisch britisch: Shortbread

In Großbritannien, besonders in Schottland, gehört Shortbread zu den beliebtesten Gebäcksorten, die nicht nur zur Weihnachtszeit sondern sehr gerne auch zur klassischen „Tea Time“ gereicht werden. Zutaten: • 350 g weiche Butter • 125 g Zucker • 1 Prise Salz • 450 g Mehl • 1 TL Orangenschale (unbehandelt) • 50 g Zartbitterkuvertüre (auf Wunsch) So geht’s: Butter und Zucker mit einer Prise Salz cremig rühren. Anschließend das Mehl mit der abgeriebenen Orangenschale vermischen...

  • Nürnberg
  • 23.11.16
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Die EXPERTEN
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Aus Nürnberg in die weite Welt

Wer an Nürnberg denkt, denkt auch an Lebkuchen und das nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Diesen guten Ruf in aller Welt verdanken die würzigen Spezialitäten einem Nürnberger Traditionsunternehmen: Lebkuchen-Schmidt, dem weltweit ältesten Versender für Lebkuchen- und Gebäckspezialitäten. Seit fast 90 Jahren schickt Lebkuchen-Schmidt die süßen Köstlichkeiten auf die Reise – rund um die Welt. Als E. Otto Schmidt im Jahr 1927 das Unternehmen gründete, dachte wohl niemand daran, was...

  • Nürnberg
  • 16.11.16
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Die EXPERTEN
2 Bilder

Neef Confiserie

Mit Liebe für Verliebte Ein Traum von einer Hochzeitstorte zur Traumhochzeit – wer wünscht sich das nicht? Wenn Sie möchten, dass der „schönste Tag im Leben“ auch beim Anschneiden der Torte ein ganz besonderes Erlebnis wird, sollten Sie sich von der neef Auswahl inspirieren lassen. Gerne verführen wir Sie und Ihre Gäste mit einer originellen, edlen Tortenkreation oder einem fruchtig-frischen Obstkuchen-Herz. Ganz nach Ihrem Geschmack, ganz nach Ihren Wünschen. Sprechen Sie frühzeitig mit...

  • Nürnberg
  • 28.11.14
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