Backen

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Martin Rößler, Konditormeister des Café Beer in Nürnberg, lädt zu einem süßen Abend mit ,,Hüftgold" ein.
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Konditormeister vom Café Beer präsentiert sein erstes Backbuch und lädt zum Probieren ein

„Weihnachts-Hüftgold"  von Martin Rößler NÜRNBERG (nf) - Schon der Titel seines Buches ist sehr sympathisch: Mit ,,Hüftgold" - das erste Weihnachtsbackbuch von Nürnbergs Konditormeister Martin Rößler – freuen wir uns doch gleich doppelt mit dem Chef der Konditorei Café Beer in die Weihnachtszeit zu starten. Ein eindeutiges Ja zum sinnlichen Schlemmen! Martin Rößler präsentiert sein ,,Hüftgold" am 9. November live im Thalia-Buchhaus Campe.  Martin Rößler, auch als Fernsehkonditor aus „Wir...

  • Nürnberg
  • 18.10.17
Lokales
Hat bald keiner mehr Spaß am Backen? Gewerkschafter warnen: Dem Landkreis Forchheim 
droht eine handfeste Bäcker-Nachwuchs-Krise. Symbolfoto: © Ilike/Fotolia.com

Spaß am Backen – Schnee von gestern?

LANDKREIS (pm/mue) - Bäckereien im Landkreis Forchheim suchen Azubis – oft vergeblich. Noch immer registriert die Arbeitsagentur offene Lehrstellen im Bäcker-Handwerk. Die Zahl der Auszubildenden in der Branche ist in den letzten zehn Jahren sogar um zwei Drittel zurückgegangen, mittlerweile klagen auch die bayerischen Berufsschulen über immer weniger Azubis und mehr Abbrecher bei den Bäckern. Als Ursache sieht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) „... die bereits jetzt harten...

  • Forchheim
  • 01.12.15
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