Grundnahrungsmittel

Beiträge zum Thema Grundnahrungsmittel

Panorama

Bier-Grundstoff
Klimawandel schmälert Hopfen-Ernte

MÜNCHEN / BRNO / NÜRNBERG (dpa/mue) - Der Klimawandel wird den Hopfenbauern in den wichtigen europäischen Anbaugebieten einer Studie zufolge in den kommenden Jahren zunehmend zu schaffen machen. Sowohl die Menge des geernteten Hopfens als auch dessen Gehalt an der für die bittere Note des Biers entscheidenden Alphasäure werden im Mittel deutlich niedriger als früher ausfallen. Das internationale Team, das seine Auswertung im Fachblatt «Nature Communications» veröffentlicht hat, fordert daher...

Bayern
11.10.23

Uwe Müller

Panorama

Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa/Symbolbild

Baywa-Vorstandschef
Nahrungsmittel könnten knapp werden!

MÜNCHEN (dpa) - Der Vorstandsvorsitzende von Deutschlands größtem Agrarhändler Baywa, Klaus Josef Lutz, rechnet auch bei einem möglichen Gasengpass nicht sofort mit Nahrungsmittelknappheit. «Wir gehen davon aus, dass die Nahrungsmittelversorgung bis Ende ersten Quartals nächsten Jahres gesichert ist - was nicht heißt, dass immer alles verfügbar wäre», sagte er der «Süddeutschen Zeitung» (Montag). Grundnahrungsmittel könnten aber knapp und teuer werden, sagte Lutz, der auch Präsident der...