Bier

Beiträge zum Thema Bier

Lokales
Foto: Marijan Murat/dpa

Wetter hat großen Einfluss
Weltbierproduktion steigt - Hopfenernte bricht ein

NÜRNBERG (dpa) - Die weltweite Bierproduktion ist 2022 überraschend gestiegen. Anders als von Experten erwartet, legte der Ausstoß um 1,3 Prozent auf 1,89 Milliarden Hektoliter zu, wie der weltgrößte Hopfenhändler BarthHaas am Dienstag in Nürnberg mitteilte. Die Hopfenernte brach dagegen ein - vor allem weil Hitze, Trockenheit und schwere Gewitter den Pflanzen zu schaffen machten. Vor einem Jahr habe man noch mit einem Minus bei der weltweiten Bierproduktion gerechnet, «da in Russland und der...

  • Nürnberg
  • 25.07.23
Panorama
Symbolfoto: Rainer Jensen/dpa

Rückläufiger Bierkonsum
Weitere Brauereischließungen befürchtet

SCHMALLENBERG (dpa/mue) - Die Großbrauerei Veltins befürchtet etliche weitere Brauereischließungen angesichts des rückläufigen Bierkonsums, eines anhaltenden Kostendrucks und eines hohen Investitionsbedarfes durch die Energiewende. «Die jüngste Marktentwicklung wird - das steht zweifelsfrei fest - zu einer weiteren Konsolidierung und damit auch zur Aufgabe von Braustandorten in Deutschland führen», sagte der Generalbevollmächtigte Michael Huber bei der Halbjahresbilanz der sauerländischen...

  • Nürnberg
  • 07.07.23
Lokales
Foto: Victor Schlampp
Video 7 Bilder

Bierdusche beim Kirchweih-Anstich
Nürnbergs OB Marcus König betätigt die Schaumkanone

NÜRNBERG (vs) - Gleich zweimal Bieranstich auf der Kirchweih St. Johannis stand auf dem Terminplan des Nürnberger Oberbürgermeisters Marcus König am vergangenen Freitag. Während beim ersten Durchgang beim Dampfnudel-Bäck alles reibungslos verlief - ein Schlag und der Zapfhahn war drinnen - gab es bei Rosi im Biergarten des Barockhäusles eine Bierdusche. Am Anfang schien alles perfekt zu laufen. Nach wenigen Schlägen war der Hahn drinnen, aber es kam kein Gerstensaft. Marcus König setzte...

  • Nürnberg
  • 26.06.23
Freizeit & Sport
Annafest in Forchheim.  | Foto: FrankenTourismus/Holger Leue

Frühlingszeit ist Ausflugszeit
Franken startet in die Bierkeller- und Festsaison!

REGION (pm/nf) – Leckere regionale Brotzeiten, ausgelassene Gesellschaft, strahlender Sonnenschein – und dazu ein kühles fränkisches Bier: So feiert Franken bei zahlreichen Festen seine Braukultur. Mehr als 20 Keller werden zum Schauplatz des Annafests in Forchheim (21. bis 31. Juli 2023). Nicht auf dem Keller, dafür mitten in der Innenstadt lädt Kulmbach zu seiner Bierwoche und damit zu einer großen Party mit tollen Showbands, gutem Essen und dem hervorragenden Kulmbacher Bier ein (29. Juli...

  • Nürnberg
  • 16.05.23
Frankengeflüster
Claudia Arabackyj (SPD) will bei den Landtagswahlen im Herbst ins Münchner Maximilianeum einziehen. | Foto: Privat/oh

Zoff um Gerstensaft!
Münchner Bier in Nürnberg lässt Stadträtin schäumen

NÜRNBERG (mask) – Augustiner, Tegernseer, Erdinger: Immer öfter eröffnen in der Noris Wirtshäuser, die statt heimischer Biere Gerstensaft aus München bzw. Oberbayern ausschenken. Das bringt jetzt die erste Nürnberger Politikerin zum Schäumen: SPD-Stadträtin Claudia Arabackyj sagt: Weg damit! Wir brauchen hier kein Münchner Bier! Sie sagt: „Eine lebenswerte Stadt wie Nürnberg braucht ein attraktives Freizeit- und Nachtleben. Dass z.B. in den traditionsreichen Marientorzwinger bald wieder Leben...

  • Nürnberg
  • 01.02.23
Panorama
Symbolfoto: Christoph Soeder/dpa

Der Durst ist geblieben
Absatz deutscher Brauereien erholt sich leicht

FRANKFURT / MAIN (dpa/mue) - Der Bierabsatz der deutschen Brauereien hat sich im vergangenen Jahr leicht vom Corona-Schock erholt. Die Unternehmen setzten mit 8,8 Milliarden Litern 2,7 Prozent mehr ab als 2021, wie das Statistische Bundesamt berichtete. Im Inland wurde sogar 4 Prozent mehr verkauft als im Vorjahr. Mit 7,2 Milliarden Litern wurde aber die Menge aus dem Vorkrisenjahr 2019 um 5 Prozent verfehlt. Die erstmals im Winter ausgetragene Fußball-Weltmeisterschaft in Katar habe nicht zu...

  • Nürnberg
  • 01.02.23
Panorama
Symbolfoto: Fabian Sommer/dpa

Brauer beklagen anhaltend hohe Kosten
Bier soll noch teurer werden!

BERLIN (dpa) - Der deutsche Brauer-Bund hat die Konsumenten auf weiter steigende Bierpreise eingestimmt. Grund sei der anhaltend hohe Kostendruck für die Brauereien, erklärte Hauptgeschäftsführer Holger Eichele in Berlin. Neben der Energieversorgung belasteten stark steigende Kosten für Rohstoffe und Vorprodukte sowie Personal und Logistik die Unternehmen. Zahlreiche Betriebe hätten bereits Preiserhöhungen angekündigt; insgesamt zeige sich die Branche nach drei Jahren Dauerkrise aber deutlich...

  • Nürnberg
  • 24.01.23
Panorama
Bei der WM in Katar soll der Bierausschank doch geändert werden.  | Foto: Bernd Thissen/dpa

Katar setzt Alkoholverbot durch
US-Brauer ist Großsponsor: WM-Spiele ohne Bier!

DOHA (dpa) - Mit einem kurzfristigen Verbot von alkoholischem Bier im Stadionbereich hat WM-Gastgeber Katar die Fußball-Fans überrumpelt und Sorgen vor Willkür geschürt. Entgegen der Kritik und Sponsoreninteressen kippte das Emirat am Freitag die mit dem Weltverband FIFA vereinbarte Kompromisslösung, die den Verkauf zumindest im Umfeld der acht Arenen ermöglicht hätte. Es werde weiterhin ein «angenehmes, respektvolles und zufriedenstellendes» Stadionerlebnis sichergestellt, teilte die FIFA mit....

  • Nürnberg
  • 18.11.22
Panorama
Symbolfoto: Roland Weihrauch/dpa

„Gerstensaft“ und „Hopfentee“
Kommt jetzt die Bierbrauer-Pleitewelle?

BERLIN (dpa/mue) - Vor einer Pleitewelle unter den deutschen Brauereien hat der Deutsche Brauer-Bund gewarnt. In der Energiekrise habe sich die Situation der Branche dramatisch zugespitzt, erklärte der Hauptgeschäftsführer des Verbandes, Holger Eichele, in Berlin. «Wenn es Bund und Ländern nicht bald gelingt, die Preise für Gas und Strom schnell und wirksam zu begrenzen, werden viele Betriebe im produzierenden Gewerbe den Jahreswechsel nicht mehr erleben.»
 Nach der Absatzkrise während der...

  • Nürnberg
  • 13.10.22
Panorama
Symbolfoto: Angelika Warmuth/dpa

An der Hopfenernte liegt es nicht
Weltweite Bierproduktion könnte sinken

NÜRNBERG (dpa/mue) - Die Weltbierproduktion wird im laufenden Jahr voraussichtlich sinken. Der weltgrößte Hopfenspezialist BarthHaas aus Nürnberg geht von einem Rückgang in der Dimension von einem halben bis einem Prozent aus, wie Geschäftsführer Peter Hintermeier erklärte.
 Allerdings betonte er, ein genauer Ausblick falle derzeit sehr schwer. «Wie die gesamte Weltwirtschaft ist auch die Braubranche schwer von den Folgen des Ukraine-Kriegs getroffen», sagte Hintermeier. In Russland und der...

  • Nürnberg
  • 25.07.22
Lokales
Spendenübergabe (v.r.): StR Julian Westphal, OStR Jürgen Heermann und Übergabe vr StR Julian Westphal, OStR Jürgen Heermann und Christoph Maier, geschäftsführender Vorstand Tierheim  Nürnberg.  | Foto: Tierheim Nürnberg

Aktion ,,Biere retten Tiere"
Hans Sachs Gymnasium spendet 13.000 Euro fürs Tierheim Nürnberg!

NÜRNBERG (pm/nf) - „Uns’re Biere retten Tiere.“ – Mit diesem Spruch warb die Mikrobrauerei „Bierheim" -  ein Projektseminar des Hans-Sachs-Gymnasium Nürnberg-  für ihre Biere. Das Ziel? Biergenuss und Tierwohl miteinander zu verbinden. Dazu kreierten die Schüler ihre eigene Biermarke und verkauften es an dem fränkischen Bierfest im Burggraben, wobei der gesamte Erlös dem Tierwohl zugutekommen sollte. Dabei wurde alles, vom ersten Gedanken bis zum süffigen Endprodukt den Schülern überlassen. Und...

  • Nürnberg
  • 21.07.22
Freizeit & Sport
Die Kirchweihburschen freuen sich, dass in Ziegelstein endlich wieder gefeiert werden darf. | Foto: ZBV/Veranstalter

Endlich wieder Kirchweih in Ziegelstein
Start ist am 22. Juli mit dem Bieranstich in der "Grünen Au"

NÜRNBERG (pm/vs) - Wie früher, wie vor dem ersten Corona-Lockdown: Endlich können die Ziegelsteiner wieder ihre beliebte Kirchweih feiern, ohne Auflagen, ohne Angst vor einer Absage! Und es gibt auch wieder das große Programm wie letztmalig im Juli 2019. Die Ziegelsteiner Kirchweih findet ja traditionell an zwei nahe beieinander gelegenen Örtlichkeiten statt: In der „Grünen Au“ und dem schönen Biergarten sowie auf dem nahegelegenen Festgelände, wo ein typischer Volksfestpark mit Buden und...

  • Nürnberg
  • 19.07.22
Panorama
Foto: Peter Kneffel/dpa/Symbolbild

Brauer fürchten Gasengpass
Auch das noch: Kein Malz, kein Bier, keine Flaschen!

MÜNCHEN (dpa/lby) - Ein Stopp der russischen Gaslieferungen würde auch die deutschen Brauereien in große Bedrängnis bringen. «Die Brauereien sind als energieintensive Branche relativ gasabhängig», sagte Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbunds und der Münchner Brauerei Schneider Weisse. Auf Gas angewiesen sind nach Schneiders Worten insbesondere die Malzherstellung und die Flaschenherstellung. Darüber berichtete auch der «Spiegel». Malz sei Getreide – Gerste oder Weizen – «das...

  • Nürnberg
  • 15.07.22
Panorama
Symbolfoto: picture alliance / dpa

Biergärten und Events
Brauer verkaufen wieder mehr Fassbier

DÜSSELDORF (dpa/mue) - Für die Brauer in Deutschland geht es beim Absatz von Fassbier nach einer tiefen Talsohle wieder aufwärts. Volle Biergärten und Terrassen der Restaurants sowie gut besuchte Volks- und Schützenfeste kurbeln die Bierproduktion an.
 «Die Leute rasen zu jedem Event, die Leute wollen raus», so der Chef der Brauerei Veltins, Michael Huber. «Und die Leute bleiben vor allem auch auf den Veranstaltungen viel länger, und dadurch ist der Verbrauch in der Veranstaltung höher als auch...

  • Nürnberg
  • 24.06.22
Frankengeflüster
Bei der Bierprobe (v.l.) Nürnbergs OB Marcus König, Volksfestkönigin Christina Späth, Lorenz Kalb, 1. Vorsitzender des Süddeutschen Verbandes reisender Schausteller und Handelsleute e.V. und Vizepräsident des Deutschen Schaustellerbundes e.V., sowie Jörg Träger, Verkaufsdirektor Gastronomie Tucher. | Foto: Jürgen Friedrich
2 Bilder

Unser Bier fürs Frühlingsfest
Promis durften Tucher-Spezialität bereits verkosten

NÜRNBERG/FRANKEN – „Das schmeckt hervorragend, kann man sehr gut trinken“, lautet das überaus positive persönliche Fazit von Nürnbergs Oberbürgermeister Marcus König (CSU) nach der Verkostung des extra eingebrauten Tucher-Festbiers zum Frühlingsfest 2022! Hintergrund: Der Süddeutsche Schaustellerverband und die Tucher Privatbrauerei sind sich im Vorfeld einig geworden: Die partnerschaftliche Zusammenarbeit beim Nürnberger Volksfest geht in die Verlängerung. Wenn vom 16. April bis 1. Mai die...

  • Nürnberg
  • 12.04.22
Lokales
Die Brauer von bierwerk, Bruderherz, New Beer Generation, Nürnberger Burgbräu, Schanzenbräu, StreuBräu, Tucher Privatbrauerei und Zeltner sowie der Hopfenhändler Barth-Haas stehen hinter dem Nürnberger Brau Gemeinschaft e.V. Gemeinsam legen sie Zeugnis für die mehr als 700 Jahre währende Nürnberger Brautradition und -kultur ab mit der „Zusammen Halbe“.  | Foto: Tucher Bräu

Nürnberger Brau Gemeinschaft e.V.
Darauf ein Gründungs-Seidla: Erhalt der Nürnberger Braukultur!

NÜRNBERG (pm/nf) - Was vor einem Jahr als spontane Initiative seinen Anfang nahm, bekommt nun einen langfristigen Rahmen: Acht Nürnberger Brauer und ein Hopfenhändler schließen sich zum Verein Nürnberger Brau Gemeinschaft zusammen. Ihr erklärtes Ziel: Den vertieften Dialog und Zusammenhalt der Nürnberger Biertraditionen zu pflegen, wie es in der Präambel der Vereinssatzung heißt. Sichtbarstes Zeichen dieses Vorhabens ist ein gemeinschaftlich gebrautes Bier in limitierter Auflage, in diesem Jahr...

  • Nürnberg
  • 04.03.22
Lokales
Freuen sich auf die Zusammenarbeit: (v. l.) Bernd Herrmann (Verkaufsdirektor Tucher Privatbrauerei), Simon und Andreas Röschke
(Pächter des Tucher Mautkeller) und Jörg Träger (Gastronomiedirektor Tucher). | Foto: Foto: oh/Tucher

Gastro-Hammer in Nürnberg
Simon und Andreas Röschke sind „die Neuen“ im Tucher Mautkeller

NÜRNBERG (pm) – Noch in diesem Jahr soll die denkmalgeschützte Gastronomie in der Mauthalle wieder öffnen – mit neuem Namen, neuem Konzept und neuen Pächtern. Tucher Mautkeller wird sie künftig heißen. Im Brauhaus vor Ort werden dann neben dem Tucher Rotbier auch weitere saisonale Bierspezialitäten gebraut, passend zur fränkisch-bürgerlichen Küche. Als neue Gastgeber am Hallplatz übernehmen Simon und Andreas Röschke. Bekannt sind die neuen Betreiber des traditionsreichen Lokals bisher vor allem...

  • Nürnberg
  • 22.07.21
Panorama
Trainer Julian Nagelsmann.  | Foto: Jan Woitas/dpa-Pool/dpa/Archivbild
3 Bilder

Julian Nagelsmann liebt rustikales Essen
Bayerntrainer hofft auf Hackbraten von Sternekoch Schuhbeck

MÜNCHEN (dpa) - Kulinarisch darf es für Julian Nagelsmann ruhig mal rustikal sein. «Ich habe gerade schon mit Alfons Schuhbeck gesprochen, ob er mir mal einen sehr guten Hackbraten machen würde», sagte der neue Trainer des deutschen Fußball-Rekordmeisters in einer Fragerunde mit Fans auf Instagram. «Das ist vielleicht nicht Sterneküche, das ist mir bewusst. Aber Hackbraten ist schon was, was ich unglaublich gerne esse, auch wenn es nicht Sterneküche ist.» Auch beim Bier hat der in Landsberg am...

  • Nürnberg
  • 08.07.21
Panorama
Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (Freie Wähler).
Foto: Matthias Balk / dpa / Archivbild

Hilfe und Schadensersatz angemahnt
Aiwanger kritisiert Bundesregierung vor Brauerei-Gipfel

MÜNCHEN (dpa/lby/mue) - Vor dem bayerischen Brauerei-Gipfel hat Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (Freie Wähler) mangelnde Hilfen aus Berlin kritisiert. «Der Bund muss endlich verstehen, dass die bayerischen Brauereigaststätten eine Besonderheit sind und genauso unterstützt werden müssen wie Bäckereien mit angeschlossenen Cafés», sagte er der Deutschen Presse-Agentur. «Der Bund will sich hier bislang nicht bewegen, vor allem der Finanzminister.» Aiwanger hatte vor diesem Hintergrund insgesamt...

  • Nürnberg
  • 25.02.21
Panorama
Landrat Johann Kalb (Mitte) und der Ratteldorfer Bürgermeister und Stellvertreter der Landrates Bruno Kellner (l.), brachten Mitte der Woche beim Würzekochen den Hopfen in den Sud ein.  | Foto: Pressestelle Landratsamt

Landkreis Bamberg
Siebtes Landkreisbier „36 Kreisla“ wird ein Lager-Gold

BAMBERG LANDKREIS (pm/nf) - Das siebte Landkreisbier „36 Kreisla“ wird ein Lager-Gold werden. Der besondere Gerstensaft wird im Norden gebraut. Für den Gemeinschaftssud zeichnen in diesem Jahr die vier Brauereien Fischer (Freudeneck), Endres (Höfen), Hübner (Ebing) und Schmitt (Mürsbach) verantwortlich. „Dass sich nun schon im siebten Jahr in Folge bis zu vier Brauereien für dieses Projekt zusammenschließen, dürfte einzigartig sein“, dankte Landrat Johann Kalb den beteiligten Braumeistern. Ziel...

  • Nürnberg
  • 12.08.20
Frankengeflüster
Erdinger-Boss Werner Brombach (li.) bekommt als „einer der bedeutendsten Unternehmer Bayerns“ von Ministerpräsident Dr. Markus Söder eine Miniatur-Bavaria zum 80. Geburtstag geschenkt. | Foto: John R. Braun
14 Bilder

Rund 1.200 geladene Gäste waren nach Erding gekommen
Weißbierkönig Brombach feiert 80. Geburtstag mit Promis aus Franken!

REGION – Sein Weißbier trinkt die ganze Welt (rund 100 Länder): „Erdinger Weißbräu“-Besitzer Werner Brombach feierte jetzt 80. Geburtstag – in Erding, mit jeder Menge Prominenz aus Franken! Sie genossen zu Tafelspitz-Consommé, Nudeltascherl & Alpenrinderfilet die süffigen Spezialitäten der weltgrößten Weißbierbrauerei (1,8 Mio. Hektoliter/Jahr). Jubilar Brombach lüftete das Geheimnis seiner Brille (für Markus Söder „die schickste Brille seit Elton John“): „Auf Hawaii schien die Sonne so stark,...

  • Nürnberg
  • 31.12.19
Lokales
Heinz Christ mit einem Tucher Weißbier: ,,Ich bin ein Weizenfan!"
 | Foto: Jürgen Friedrich
2 Bilder

Franke macht Bier für Franken
Heinz Christ neuer Tucher-Chef!

NÜRNBERG/FÜRTH (mask) – Stabwechsel bei der fränkischen Traditionsbrauerei Tucher (rund 350 Mitarbeiter): Heinz Christ (55) ist neuer Geschäftsführer! Der verheiratete Vater zweier Töchter stammt aus Herrieden bei Ansbach, ist waschechter Mittelfranke. Er löst den legendären Fred Höfler ab, der nach 25 Jahren als Tucher-Boss Ende März in den Ruhestand gegangen ist, sich nun ganz als Vereinspräsident der SpVgg Greuther Fürth widmen kann. Sein Nachfolger führt neben Tucher auch die Augsburger...

  • Nürnberg
  • 10.04.19
Ratgeber
Dank starker Autoindustrie (Bayrische Motorenwerke, aka BMW) und Brauereien, die ganz Deutschland beliefern, sind wir Bayern eine nennenswerte Größe, wenn es um das deutsche Bruttoinlandsprodukt geht. | Foto: Adobe Stock  (zapp2photo

Bayrische Wirtschaft – hat sie Auswirkungen auf den Rest von Deutschland?

Betrachtet man die deutschen Bundesländer, so hat das traditionsgeprägte Bayern in Sachen Wirtschaft vor den anderen einen dankbaren Vorsprung. Dank starker Autoindustrie (Bayrische Motorenwerke, aka BMW) und Brauereien, die ganz Deutschland beliefern, sind wir Bayern eine nennenswerte Größe, wenn es um das deutsche Bruttoinlandsprodukt geht. Doch wie wirkt sich die hiesige Wirtschaft auf die von Deutschland insgesamt aus? Und welche Risikofaktoren bestehen für die gesamtdeutsche Wirtschaft?...

  • Nürnberg
  • 11.02.19
Freizeit & Sport
Wolfgang Friedlsperger - hier mit seiner Tochter Lea - spendiert 20 Schlemmergutscheine und 20 mal Festbier für die MarktSpiegel-Leserinnen und -Leser. | Foto: © John R. Braun

MarktSpiegel verlost 20 Schlemmergutscheine zum Herbstvolksfest!

NÜRNBERG (pm/vs) - Ein tolles Geschenk für die MarktSpiegel-Leserinnen und -Leser zum Nürnberger Volksfest: Beim MarktSpiegel-Gewinnspiel gibt es Schlemmergutscheine der Grillstation Friedlsperger zu gewinnen. Insgesamt werden 20 Gutscheine für je ein halbes Hähnchen mit einem Gutmann Weizen oder einem Landwehr-Bräu verlost. Wer mitmachen möchte, schreibt unter dem Stichpunkt „Friedlsperger“ eine Mail an die Adresse gewinnspiel@marktspiegel.de und beantwortet unsere Frage: „Wo können die...

  • Nürnberg
  • 21.08.18
  • 1
  • 2
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