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Brotscheiben belegt mit verschiedener veganer Wurst liegen auf einem Holzbrett (Symbolbild). | Foto: Sebastian Kahnert/dpa

Hochverarbeitete Lebensmittel in der Kritik
Schreckgespenst "UPF": Das sollten Verbraucher beachten

Von Yuriko Wahl-Immel, dpa BONN (dpa) - Die Instantsuppe enthält 22 Zutaten, beim Nudelfertiggericht stehen sogar 24 Inhaltsstoffe auf der Verpackung. Ob Tiefkühlpizza oder Geflügelnuggets, Würstchen, Kekse, Protein-Kraftriegel, Cerealien oder salzige Snacks - hochverarbeitete Lebensmittel mit oft vielen zugefügten Zusatzstoffen landen in Deutschland sehr häufig im Einkaufskorb. Die Gruppe der auch Ultra-Processed Foods (UPF) genannten Lebensmittel ist vielfältig, es gibt ein enormes Angebot...

  • Bayern
  • 12.01.24
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