Alterszucker

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Ratgeber
Wissenschaftler fanden heraus, das blutzuckerregulierende Hormon Insulin tritt bereits auf den Plan, bevor der erste Bissen zwischen unseren Zähnen gelandet ist.  | Foto:  © Pixelbliss/stock.adobe.com/Symbolbild

Warum das Insulin steigt ++ Wissenschaft
,,Vom Hinschauen dick werden" bekommt völlig neue Bedeutung

BASEL (pm/nf) - Noch bevor Kohlenhydrate im Blut auftauchen, führt der reine Anblick und Geruch einer Mahlzeit schon zur Freisetzung von Insulin. Forscher der Universität Basel und des Universitätsspitals Basel konnten erstmals zeigen, dass hierbei eine kurzzeitige Entzündungsreaktion auftritt, die nötig ist, um das Insulin freizusetzen. Bei Übergewichtigen dagegen fällt die Entzündungsreaktion so heftig aus, dass sie die Insulinausschüttung beeinträchtigt. Insulin steigt schon beim Anblick von...

  • Nürnberg
  • 12.07.22
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