Mexikanische Spezialitäten

Beiträge zum Thema Mexikanische Spezialitäten

Lokales

Es geht wieder los! Geschäftsführer Markus Lehner (Mitte) mit den Bedienungen Christina und Valya. Im Hintergrund zapft Barkeeper Max. | Foto: Jürgen Friedrich/oh

NEUES AUS NÜRNBERGS GASTRO-SZENE
Kult-Lokal Enchilada: Alles neu zum Hammer-Comeback!

NÜRNBERG (mask) – Jetzt kommen auch wieder gute Nachrichten aus der Gastro-Szene! Markus Lehner, Betreiber und Geschäftsführer des Kult-Lokals Enchilada am Obstmarkt, im Herzen Nürnberger City, meldet stolz: "Wir sind wieder da!" Er und sein Team waren fleißig und haben die Corona-Zwangspause genutzt und das gesamte Lokal renoviert. Ein Hammer-Comeback! Pünktlich zum 25-jährigen Jubiläum erstrahlt der Laden im neuen Glanz. Alles ist erneuert, der gesamte Look, ein Großteil der Technik und...

Nürnberg
01.07.20

Peter Maskow

Lokales

Mit Leib und Seele bei der Sache: Jay Hooker bereitet leckere Burger zu.
Foto: © Uwe Müller

Transatlantische Gourmet-Freuden
Leckeres Amerika im E-Werk!

ERLANGEN (mue) – Das E-Werk in Erlangen ist nicht nur als fantastische Event-Lokation beliebt, sondern auch wegen der leckeren Gerichte, die dort auf der Speisekarte stehen. Auf den ersten Blick scheinen diese ganz normal – aber der Trumpf steckt im Detail. Küchen-Chef Jay Hooker (36), Sohn einer Erlangerin und eines Amerikaners, lässt nämlich seine nordamerikanischen Kulinar-Erfahrungen in seine Arbeit hier mit einfließen. Im Jahre 1999 begann er seine Lehre als Koch in der Hugenottenstadt und...