Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Panorama
Schmankerlkönig 2023 Klaus Deinzer (mit Krone & Mantel) mit (v.li.) Thomas Pirner, Innungs-Obermeister Markus Döllner und HWK-Geschäftsführer Prof. Dr. Elmar Forster. | Foto: Udo Dreier
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Klaus Deinzer ist neuer Schmankerlkönig
30.000 Fans beim Markt der Handwerkskammer für Mittelfranken

NÜRNBERG/REGION – 30.000 Fans beim Schmankerlmarkt der Handwerkskammer für Mittelfranken am Nürnberger Hauptmarkt! Gute Laune bei strahlendem Sonnenschein. Handwerkskammer-Präsident Thomas Pirner: „Was für eine tolle Stimmung und Darbietung der Schmankerl unserer Lebensmittelhandwerker aus der Region!“ Gekürt wurde heuer der Schmankerlkönig aus dem Bäckerhandwerk. Schmankerlkönig in beiden Kategorien (Fachjury & Publikumsliebling) ist Brotsommelier Klaus Deinzer.

  • Nürnberg
  • 20.06.23
Marktplatz
Qualität aus Büchenbach: Bäckermeister Gerhard Paul (r.) und sein Team sind stolz auf die ausgezeichneten Backwaren. | Foto: © Victor Schlampp

Großer Erfolg bei der Brotprüfung im Februar 2019
Sieben Mal Gold für die Bäckerei Paul in Büchenbach!

Büchenbach (vs) - Auch in diesem Frühjahr hat die Bäckerei Paul wieder an der Brotprüfung des Deutschen Brotinstituts teilgenommen und das - wie auch schon in den Vorjahren - mit sehr großem Erfolg. Mit der höchsten Note „sehr gut“ wurden am 28. Februar 2019 folgende Backwaren bewertet: Brezen, Rosensemmel, Kaisersemmel, Mehrkornbrot, Bauernbrot 8 Pfund, Gärtnerbrot sowie das Sonnenblumenkernbrot. Eine besondere Auszeichnung: Die Rosensemmel, die Kaisersemmel und das Mehrkornbrot haben bereits...

  • Landkreis Roth
  • 03.04.19
Panorama
Staatsministerin Michaela Kaniber und Landesinnungsmeister Heinz Hoffman (r.) freuen sich mit Martin (2.v.l.) und Günther Sproßmann. | Foto: © Baumgart/StMELF

Schwabacher Bäckerei gehört zu den Top-20 in Bayern!

SCHWABACH (pm/vs) - Was für eine Auszeichnung! – Die Bäckerei Sproßmann aus Schwabach gehört zu den bayernweit 20, die durch Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber dieser Tage mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet worden sind. Bei einem Festakt im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz überreichte die Ministerin den Preisträgern die Medaillen und Urkunden. „Auf diese hohe Auszeichnung dürfen Sie zu Recht stolz sein, denn Sie gehören zu den besten Bäckereien...

  • Schwabach
  • 06.12.18
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