Alles zum Thema Bier brauen

Beiträge zum Thema Bier brauen

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Ein eigenes Bier für Altenberg

„1. Altenberger Brauhaus“ mit Braugaststätte  In Oberasbach, im Ortsteil Altenberg, nur ein paar Kilometer von Fürth und Nürnberg entfernt und daher auch mit dem Rad bestens erreichbar, erfüllten sich der Braumeister Jürgen Hauenstein und seine Frau Lisa vor drei Jahren einen lang gehegten Wunsch und eröffneten im Hinterhof ihres Anwesens an der Zirndorfer Straße eine kleine Brauerei. Ende 2017 wurde – gemäß dem Motto „hier wächst zusammen, was zusammen gehört“ – dann auch die...

  • Nürnberg
  • 09.08.18
Lokales
Prost Vorderwürze: Stefan Herz (Braumeister Kitzmann-Bräu), Lisa Jordan (Jungbrauerin und Doktorandin an der FAU), Prof. Dr. Kathrin Castiglione (Inhaberin des Lehrstuhls für Bioverfahrenstechnik), Peter Kitzmann (Inhaber von Kitzmann-Bräu) und FAU-Präsident Prof. Dr. Joachim Hornegger (v.l.n.r.) freuen sich aufs Jubiläumsbier. Foto: Kurt Fuchs / FAU

„Helles Köpfchen“: eigenes Jubiläumsbier für die FAU

ERLANGEN (bm/mue) - Schon in der Bibel steht: Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Eben: Er braucht auch Bier dazu. Insbesondere, wenn es etwas zu feiern gibt. Die jungen Brauerinnen und Brauer am Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg haben daher beschlossen, „ihrer FAU“ zum 275. Geburtstag ein ganz besonderes Geschenk zu machen: nämlich ein eigenes Jubiläumsbier. Weil die Brauanlage am Lehrstuhl aber nicht für die Dimensionen einer Uni...

  • Erlangen
  • 23.03.18
Freizeit & Sport
Symbolfoto: © mhp / Fotolia.com

Bieriger Sommer in Erlangen

ERLANGEN (pm/mue) - Die wohl bekannteste Veranstaltung im Kalender der Bierstadt Erlangen, die Bergkirchweih, ist für heuer schon wieder vorbei, trotzdem hat der „bierige“ Veranstaltungsreigen noch einiges zu bieten. In ihre zweite Saison startet die „Erlanger BierKul-Tour“ an ausgewählten Freitagen von September bis März – Biergenuss, viel Wissenswertes rund um die einstige Biermetropole, einen Blick hinter die Kulissen der beiden Erlanger Traditionsbrauereien und noch viel mehr bietet die...

  • Erlangen
  • 02.06.16
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