Bäckermeister

Beiträge zum Thema Bäckermeister

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Der Erlanger Bäcker- und Konditormeister Willi Hezel mit seinen berühmten handgemachten Haselnuss- & Elisenlebkuchen.
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Bei Meister Hezel in Erlangen ist Lebkuchen noch Handarbeit

ERLANGEN (mask) - Herrlich duftet's aus der Bäckerei Hezel (seit vier Generationen in Familienbesitz) an der Brucker Straße in Erlangen: In der Backstube läuft die Lebkuchensaison auf Hochtouren! Alles ist hier noch Handarbeit – nach uraltem Rezept. Meister Willi Hezel und seine Mitarbeiter bestreichen Oblaten mit selbstgemachtem Teig, belegen sie von Hand. ,,Unsere feinen Elisen- & Haselnusslebkuchen haben mehr Feuchtigkeit als viele Industrieprodukte, die wegen des Versandes länger haltbar...

  • Erlangen
  • 02.10.18
Die EXPERTEN
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Wasserwandern auf der Pegnitz

Die Region rund um Vorra ganz neu erleben Wer die malerische Hersbrucker Schweiz einmal aus einer ganz anderen Perspektive erleben möchte, der sollte sie vom Wasser aus wahrnehmen. Die Pegnitz, die im Sommer zwischen Ranne und Nürnberg befahren werden darf, bietet auch weniger geübten Wasserwanderern beste Voraussetzungen dafür. Einen der zweifellos reizvollsten Abschnitte finden sie rund um Vorra, zwischen Lungsdorf im Norden und Eschenbach oder Hohenstadt. Wer kein eigenes Kajak oder Kanu...

  • Nürnberg
  • 29.06.16
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