Haselnüsse

ROM (dpa/mue) - Die Ernte von Haselnüssen ist in Italien für dieses Jahr durch. Und jetzt schon steht fest: Das Ergebnis ist so schlecht wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Was bedeutet das für Verbraucher? Nach Einschätzung der großen Landwirtschaftsverbände wurden nur noch etwa 70.000 Tonnen eingebracht - halb so viel wie im Durchschnitt voriger Jahre. Das dürfte auch Auswirkungen auf die Frühstückstische in Deutschland haben: Haselnüsse (auf Italienisch: nocciole) sind eine der wichtigsten...

ERLANGEN (mask) - Herrlich duftet's aus der Bäckerei Hezel (seit vier Generationen in Familienbesitz) an der Brucker Straße in Erlangen: In der Backstube läuft die Lebkuchensaison auf Hochtouren! Alles ist hier noch Handarbeit – nach uraltem Rezept. Meister Willi Hezel und seine Mitarbeiter bestreichen Oblaten mit selbstgemachtem Teig, belegen sie von Hand. ,,Unsere feinen Elisen- & Haselnusslebkuchen haben mehr Feuchtigkeit als viele Industrieprodukte, die wegen des Versandes länger haltbar...

REGION - Im Gonnersdorer Ortsteil hat ein neuer Hofladen eröffnet - er ist alles andere als ein gewöhnlicher Bauernladen: Hier gibt es alles rund um die Haselnuss. Verantwortlich dafür sind die beiden Haselnussbauern Martin und Fritz Stiegler. Mitglieder der Regionalinitiative “Gutes aus dem Fürther Land” und Landrat Matthias Dießl waren bei der Eröffnung des Geschäfts dabei. In der Regel werden Haselnüsse überwiegend aus der Türkei importiert - etwa 70 Prozent des Haselnuss-Weltmarkts deckt...