Bier

Güterzug mit 1.000 Hektoliter Als 1882 das 3. deutsche Sängerfest in Hamburg stattfand, war die ortsansässige Holsten-Brauerei gerade mal 3 Jahre alt. Offensichtlich fehlte es an genügend Bier für die durstigen Sängerkehlen. Im August 1882 schickte daher die Brauerei Franz Erich aus Erlangen einen ganzen Güterzug nach Hamburg, um das Fest mit über 1.000 hl Gerstensaft zu versorgen. Abfahrt war am 7. August, abends 5 Uhr 50. Ankunft am 8. August, abends 8 Uhr 50. Somit Fahrzeit vor 134 Jahren:...

SPALT - (pm/vs) Am diesjährigen Vatertag, 5. Mai 2016, von 10 bis 17 Uhr findet in der Hopfen- und Bierstadt Spalt wieder der Fränkische Bierwandertag statt. Es ist auch der Beginn der Wandersaison. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erwarten eine herrliche Frühlingslandschaft, gut ausgebaute Wanderwege, regionale Leckerbissen sowie natürlich auch die „gouden“ Spalter Biere. Viele Gaststätten und Biergärten haben für diesen Tag Musikanten aus der Region für die musikalische Umrahmung engagiert....

FORCHHEIM (rr/mue) - Am Wochenende 23. und 24. April startet die Stadt Forchheim gemeinsam mit ihren Bürgern die neue Freiluft-Saison auf dem Kellerberg. Die Felsenkeller, die zum Kühlen des Bieres entstanden sind, sind dann wieder offiziell geöffnet. „Der Kellerwald verkörpert ein Lebensgefühl für uns Forchheimer. Bei einem süffigen Forchheimer Bier kann man auf den Kellern die Seele baumeln lassen. Gemeinsam mit unseren Kellerwirten und Kellerpächtern freue ich mich auf die Eröffnung der...

FRÄNKISCHE SCHWEIZ (pm/rr) - Die Vorbereitungen für den 500. Jahrestag des Bayerischen Reinheitsgebots laufen in der Fränkischen Schweiz auf Hochtouren. Neben geführten Brauerei- und Bierkellerwanderungen sowie vielen weiteren Veranstaltungen und Aktionen rund um das Thema Bier finden heuer zum ersten Mal die BierWochen statt: Vom 10. Februar bis zum 23. April bieten Gastronomiebetriebe der Region dann jeweils mindestens drei Gerichte an, in denen Bier verarbeitet wurde (auch zwei regionale...

FORCHHEIM (pm/rr) - Am Sonntag, 18. Oktober, laden von 10.00 bis 17.00 Uhr 14 Brennereien und drei Brauereien zum 13. Tag der offenen Brennereien und Brauereien rund ums Walberla ein. Die Brennereien und Brauereien befinden sich in den Ortschaften Dietzhof (Brennerei Siebenhaar), Dobenreuth (Brennerei Lang), Gosberg (Brennerei Heilmann), Kirchehrenbach (Brennerei Sponsel), Leutenbach (Brauerei Drummer), Mittelehrenbach (Brennereien Willibald Schmidt, Singer und Rackelmann), Ortspitz (Brennerei...

Der Landkreis Bamberg bekommt sein eigenes Bier – so viel steht fest. Und auch die Rezeptur ist beschlossene Sache: Das Landkreis-Bier ist ein Märzen und wird mit bekanntem fränkischen Hopfen, aber auch einer eher selten vorkommenden alten Hopfensorte eingebraut. Zum Einsatz sollen zudem klassische fränkische Malze, sowie Karamell- und Röstmalze kommen, die dem Bier Farbe, Geschmack und Körper geben. Jetzt wurde der nächste wichtige Schritt getan: Unter dem wachsamen Blick von der ehemaligen...

ERLANGEN (pm) - Bald ist es wieder soweit: Wenn in Erlangen das Riesenrad aufgebaut wird, dann naht die 5. Jahreszeit. Jährlich zu Pfingsten lockt das wohl schönste Volksfest Bayerns jeden Tag zehntausende Besucher auf das Festgelände vor den früheren Bierkellern. Am Sonntag, 10. Mai, bietet der Erlanger Tourismus und Marketing Verein um 15.00 Uhr die Stadtführung „Altstadtbier – Kellerhäuschen – Bergkirchweih“ an, bei der die Besucher viel über die Geschichte der Erlanger Bergkirchweih...

HALLERNDORF (pm/mr) - Mittlerweile ist es schon Tradition: Seit fünf Jahren lädt Familie Winkelmann vom Brauhaus am Kreuzberg in Hallerndorf besondere Gäste ein, um den Pilgertrunk zu brauen. So standen beispielsweise schon der Bischof von Eichstätt und die Mönche vom Kreuzberg in der Rhön am Sudkessel, Papst Emeritus Benedikt XVI. zählt zu den erklärten Fans des Bieres. Heuer entstand nun das erste ökumenische Bier der Welt – ein evangelischer und ein katholischer Pfarrer kümmerten sich...

SPALT (pm/vs) - Im Mittelalter war das Kornhaus eines der wichtigsten Gebäude in der Stadt. In Spalt ist das auch heute noch der Fall. Dabei geht es aber nicht mehr die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrung, sondern mit Informationen: Am Ostersonntag, 5. April, öffnet das städtebauliche Juwel nach umfangreichen Umbauarbeiten seine Pforten. Neben der Tourist-Information im Erdgeschoss kann auch das neue Museum „HopfenBierGut“ im 1. und 2. Obergeschoss ab 14 Uhr besucht werden. Um 14.30 Uhr...

Ordnungsamt will ,,Liebe" als Zutat im Bier verbieten REGION (pm/nf) - Nachdem Berliner Behörden sich schon im Sommer 2012 erfolglos anschickten, die Zutat „Liebe“ zu verbieten, unternehmen ihre Leipziger Kollegen zwei Jahre später den nächsten Versuch. Die Erkenntnis, dass die für den German Design Award 2015 nominierte Firma ,,Waren des täglichen Bedarfs” - außer den üblichen Zutaten Hopfen, Malz und Wasser- Bier zusätzlich mit ,,Liebe” herstellt, führte offenbar nicht zu Entzücken, sondern...

Saxon, U.D.O., Michael Schenker´s Temple of Rock, Bonfire - und viele geniale Bands mehr - ein wahres Feuerwerk für die Ohren! Bei genialem Wetter - und ebensolcher Laune der unzähligen Gäste - konnte die Pyraser Landbrauerei am Wochenende die gute Tradition von harten Beats zu süffigem Bier feiern! Und es war wirklich ein wahres Fest - die Bilder sprechen für sich... Vorsorglich gab es zum Festival ein eigens Camping-Gelände - da musste niemand beim Biertrinken mitzählen... Fazit: Nächstes...

ZIRNDORF - Vom 25. bis 27. Juli steigt in Zirndorf wieder das große Stadt- und Brauereifest. Alle Zirndorfer und Besucher aus Nah und Fern sind herzlich eingeladen, drei Tage lang in geselliger Runde zu feiern. Das Programm an diesem Wochenende kann sich sehen, hören und auch schmecken lassen. Denn zum Stadt- und Brauereifest bieten die Stadt Zirndorf, die St. Rochus Kirche und die Zirndorfer Brauerei bunte Unterhaltung, fränkische Spezialitäten und natürlich die guten Zirndorfer Biere, die...

ERLANGEN (pm/mue) - Eine neue Stadtführung unter dem Motto „Erlangen und Erlanger – Die Stadt und das Bier“ steht erstmalig am Sonntag, 20. Juli, um 15 Uhr auf dem Programm. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gab es fast 20 Brauereien in Erlangen, das schmackhafte Bier wurde in alle Welt exportiert. Zwei ortsansässige Pioniere des deutschen Brauereiwesens, Franz Erich und Heinrich Henninger, entwickelten aus der Handwerksbrauerei unter Einsatz moderner Technik die „Industrielle...

NÜRNBERG (pm/vs) - Gutes genießen und gleichzeitig Gutes tun? Ganz einfach: mit Sebaldus Weizen. Zur Premiere der neuen Bierspezialität von Tucher hatten die Traditionsbrauerei und die Wirtsfamilie Förster eine gemeinsame Aktion gestartet: Von jedem am Tag des deutschen Bieres im Bratwurst Röslein ausgeschenkten Glas Sebaldus Weizen Hell & Dunkel hatten die beiden Partner jeweils einen Euro für einen guten Zweck versprochen. Dieses Versprechen wird nun eingelöst. Vergangene Woche pflanzte SÖR...

Nachdem wir im letzten Jahr mit den beengten Platzverhältnissen zu kämpfen hatten, sind wir nun froh und stolz darauf, dass wir durch ein größeres Platzangebot die Kärwa noch attraktiver für Sie gestalten können. Wir haben die Genehmigung für die Straßensperre erhalten, wodurch unsere zweigeteilte Veranstaltung zu einer Fläche zusammenwächst. Dies ist für alle Eltern eine riesen Erleichterung, denn nun kann dem bunten Treiben beruhigt nachgegeben werden. Durch die neue Platzgestaltung haben...

ERLANGEN (pm/mue) - Das Frühjahr ist da, die Bergkirchweih naht. Wer sich abseits des Volksfestes mit der Geschichte der Bierstadt Erlangen beschäftigen mag, kann ab sofort in der neuen Broschüre „Bier- und Braukultur 2014“ des Erlanger Tourismus und Marketing Vereins schmökern. Als besonderes Extra für Entdecker und Geschichtsinteressierte enthält die Broschüre Informationen zum „Erlanger Brauereiweg“. Die Leser können sich auf dem Stadtplan eine Übersicht über ehemalige und aktuelle...

REGION (pm/nf) - Wer hustet, niest und fröstelt, wird sich bei dem Gedanken an den Geschmack von warmem Bier vermutlich noch mehr schütteln. Aber das Hausmittel lindert nicht nur den Schnupfen. Es enthält auch ätherische Öle und Bitterstoffe, die einen stark beruhigenden und Schlaffördernden Effekt haben. Außerdem wirken die Bitterstoffe antibakteriell und bekämpfen Krankheitserreger. Darauf jedenfalls weist die Landesvertretung Bayern der Techniker Krankenkasse (TK) hin. Warmes Bier macht...

Tolle Buden und Fahrgeschäfte begeistern vom 30. März bis 14. AprilNÜRNBERG  -  Vom 30. März bis 14. April öffnet das Nürnberger Frühlingsfest seine Pforten auf dem Festplatz am Dutzendteich. Gäste und Besucher erwarten Fahrgeschäfte, Bierzelte, Buden und ein facettenreiches Rahmenprogramm. Der Preis für die Maß Bier auf dem Frühlingsfest steigt um 50 Cent auf 8,20 Euro. Die Preise für die anderen Vergnügungen wollen die Schausteller dagegen weitgehend stabil halten. Die traditionelle Bierprobe...

NÜRNBERG/FÜRTH - Sie gilt als härtester Qualitätswettbewerb der Welt: die internationale Qualitätsprüfung für Bier, durchgeführt von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG).775 Biere haben die Tester in diesem Jahr wissenschaftlich geprüft. Jetzt ist es amtlich: Tucher erzielt mit neun DLGGoldmedaillen ein neues Rekordergebnis. Biere der Traditionsbrauerei Tucher sind spitze, wie die DLG wieder einmal offiziell bestätigt. Zugleich verzeichnen die Franken das beste Prüfungsresultat in...